Сердце говяжье  

Сердце говяжье – свежий субпродукт, который поможет внести разнообразие в привычное меню. Деликатес имеет плотную и упругую текстуру, поэтому нуждается в длительной термической обработке. Но это того стоит, ведь блюда из него получаются аппетитными, сытными и очень вкусными. Говяжье сердце можно жарить и тушить, а также использовать для приготовления паштетов, биточков, начинок для блинчиков и пирогов. Отварное сердце принято добавлять в мясные салаты или подавать отдельно в качестве закуски.

Страна/регион

Термическое состояние

Состав

Способ приготовления

Энергетическая ценность

Белки

Жиры

Срок хранения макс.