Форель холодного копчения Kala Ranta балык кусок 0.2-0.4кг  

Форель холодного копчения балык кусок 0.2-0.4кг – изысканный деликатес, который изготавливается из отборного сырья полностью натуральным способом – без применения консервантов, красителей, усилителей вкуса. Рыба выращивается в Ладожском озере с малька в условиях наиболее близких к естественным. Технология приготовления форели: 8 дней рыба проводит в сухом посоле (причем ее каждый день переворачивают вручную для равномерной просолки), а затем тушку подвешивают на крюк и коптят в течение 8 часов при температуре 28℃ на ольховой щепе. Готовый балык имеет сочную, упругую текстуру, приятный вкус и насыщенный аромат копчения. Деликатес можно подавать к столу в качестве самостоятельной закуски, а также использовать при приготовлении теплых и холодных салатов.

Производитель

Торговая марка

Страна/регион

Вид

Вид копчения

Вид разделки

Вес

Тип упаковки

Состав

Стандарты

Энергетическая ценность

Белки

Жиры

Углеводы

Температура хранения мин.

Температура хранения макс.

Срок хранения