Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Детский клуб Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Декоративная косметика Мужская косметика
Domestos Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Запеченная дорада с овощами-гриль

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Если вы хотите устроить любимой женщине праздничный обед или романтический ужин, приготовьте запеченную рыбу с овощами, как в хорошем дорогом ресторане! Это блюдо готовится, на удивление, очень просто и быстро. Оно не требует предварительной подготовки, а термическая занимает максимум 20 минут. Есть в нашем рецепте и один небольшой секрет: за 5 минут до конца запекания мы поливаем рыбу ароматным сливочным маслом с петрушкой и лимонной цедрой (если вы сделаете на кожице надрезы, масло попадет и на филе).
  • 45 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Рыбу очистить от внутренностей и чешуи. Промыть под струей холодной воды и обсушить.
    1
  • Шаг 2

    Смазать каждую рыбку растительным маслом, посолить и поперчить со всех сторон. Выложить на застеленный пергаментом противень.
    2
  • Шаг 3

    Отправить запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут в зависимости от размера рыбы.
    3
  • Шаг 4

    Пока рыба запекается, приготовьте ароматное сливочное масло. Для этого растопите его в микроволновой печи, добавьте мелко нарезанную петрушку и лимонную цедру, перемешайте.
    4
  • Шаг 5

    За 5 минут до окончания запекания обильно смажьте каждую рыбку ароматным маслом и верните противень обратно в духовку.
    5
  • Шаг 6

    Баклажаны порежьте колечками.
    6
  • Шаг 7

    Сложите колечки баклажанов на тарелку, посыпая солью каждый слой. Оставьте на 20 минут. Затем отожмите баклажаны (вместе с коричневым соком из баклажанов выйдет вся горечь). Промойте их под струей холодной воды. Обсушите на бумажном полотенце.
    7
  • Шаг 8

    Порежьте кабачки колечками, сладкий болгарский перец крупными кусочками.
    8
  • Шаг 9

    Разогрейте сковороду-гриль, смажьте ее растительным маслом, выложите овощное ассорти.
    9
  • Шаг 10

    Как только на овощах появятся полосочки от гриля, переверните их на другую сторону и обжаривайте так же до появления полосочек.
    10
  • Шаг 11

    Приготовьте таким образом все оставшиеся овощи.
    11
  • Шаг 12

    Подавайте рыбу целиком, дополнив ее овощами-гриль и долькой лимона.
    12
299 /шт
299.00 RUB
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
643
79,9 

-13

69,9 /шт
69.90 RUB
Петрушка и укроп Умное решение от Vprok.ru 50г упаковка
317
399 

-15

339 /кг
339.00 RUB
Баклажаны 1кг
679
69,9 /шт
69.90 RUB
Перец Маркет Перекресток черный молотый 18г
9
1 299 /кг
1299.00 RUB
Дорадо тушка охлажденная потрошеная из замороженного сырья 320-520г
288
1 299 /кг
1299.00 RUB
Дорадо тушка охлажденная потрошеная из замороженного сырья 320-520г
288
229 

-22

179 /кг
179.00 RUB
Лимоны 1кг
1995
23,5 /шт
23.50 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
354
549 

-22

429 /кг
429.00 RUB
Перец красный сладкий 1кг
1680
399 

-25

299 /кг
299.00 RUB
Кабачки 1кг
1200

Ингредиенты:

  • Масло сливочное 100 г
  • Масло растительное 30 г
  • Петрушка 15 г
  • Баклажаны 2 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Дорада 4 шт.
  • Цедра лимона 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец болгарский 2 шт.
  • Кабачки 2 шт.

Похожие:

  • Барабулька с креветкой от Кулинарной школы Аркадия Новикова

    Черноморская барабулька - рыбка хоть и небольшая, но очень вкусная. А уж с креветочно-имбирным биском по рецепту Артема Мартиросова особенно!
  • Сибас на гриле

    Чтобы приготовить лучшую рыбу на гриле, полейте ее ароматным маслом с чесноком, лимоном и зеленью и заверните в фольгу. Она прожарится и не пригорит.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!