Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Промо 8 марта
Хлеб и выпечка Мясо, птица, колбасы Молоко, сыр, яйца Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Сладости Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Красота и здоровье Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Здоровое питание Рыба, икра Замороженные продукты Чай, кофе, сахар Овощи, фрукты, ягоды Готовая еда Соусы и консервация Аптечка Бытовая техника Зоотовары
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Мангалы, уголь, аксессуары Уход за растениями Товары для бани Шашлык и гриль Продукты для пикника и дачного стола Семена и саженцы Выращивание рассады Удобрения, грунт, инсектициды Садовый инвентарь Товары для отдыха Для чистоты и уборки Защита от насекомых и солнца Посуда Текстиль Удобное хранение Бытовая техника
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Запеченная дорада с овощами-гриль

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Если вы хотите устроить любимой женщине праздничный обед или романтический ужин, приготовьте запеченную рыбу с овощами, как в хорошем дорогом ресторане! Это блюдо готовится, на удивление, очень просто и быстро. Оно не требует предварительной подготовки, а термическая занимает максимум 20 минут. Есть в нашем рецепте и один небольшой секрет: за 5 минут до конца запекания мы поливаем рыбу ароматным сливочным маслом с петрушкой и лимонной цедрой (если вы сделаете на кожице надрезы, масло попадет и на филе).
  • 45 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Рыбу очистить от внутренностей и чешуи. Промыть под струей холодной воды и обсушить.
    1
  • Шаг 2

    Смазать каждую рыбку растительным маслом, посолить и поперчить со всех сторон. Выложить на застеленный пергаментом противень.
    2
  • Шаг 3

    Отправить запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут в зависимости от размера рыбы.
    3
  • Шаг 4

    Пока рыба запекается, приготовьте ароматное сливочное масло. Для этого растопите его в микроволновой печи, добавьте мелко нарезанную петрушку и лимонную цедру, перемешайте.
    4
  • Шаг 5

    За 5 минут до окончания запекания обильно смажьте каждую рыбку ароматным маслом и верните противень обратно в духовку.
    5
  • Шаг 6

    Баклажаны порежьте колечками.
    6
  • Шаг 7

    Сложите колечки баклажанов на тарелку, посыпая солью каждый слой. Оставьте на 20 минут. Затем отожмите баклажаны (вместе с коричневым соком из баклажанов выйдет вся горечь). Промойте их под струей холодной воды. Обсушите на бумажном полотенце.
    7
  • Шаг 8

    Порежьте кабачки колечками, сладкий болгарский перец крупными кусочками.
    8
  • Шаг 9

    Разогрейте сковороду-гриль, смажьте ее растительным маслом, выложите овощное ассорти.
    9
  • Шаг 10

    Как только на овощах появятся полосочки от гриля, переверните их на другую сторону и обжаривайте так же до появления полосочек.
    10
  • Шаг 11

    Приготовьте таким образом все оставшиеся овощи.
    11
  • Шаг 12

    Подавайте рыбу целиком, дополнив ее овощами-гриль и долькой лимона.
    12
219 /шт
219.00 RUB
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
527
64,9 /шт
64.90 RUB
Петрушка и укроп Умное решение от Vprok.ru 50г упаковка
235
279 

-11

249 /кг
249.00 RUB
Баклажаны 1кг
538
66,9 /шт
66.90 RUB
Перец Allori Приготовь-ка черный молотый 100г
10
999 /кг
999.00 RUB
Дорадо тушка охлажденная потрошеная из замороженного сырья 320-520г
180
999 /кг
999.00 RUB
Дорадо тушка охлажденная потрошеная из замороженного сырья 320-520г
180
129 

-16

109 /кг
109.00 RUB
Лимоны 1кг
1727
29,5 /шт
29.50 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
277
469 

-11

419 /кг
419.00 RUB
Перец красный сладкий 1кг
1419
279 

-22

219 /кг
219.00 RUB
Кабачки 1кг
942

Ингредиенты:

  • Масло сливочное 100 г
  • Масло растительное 30 г
  • Петрушка 15 г
  • Баклажаны 2 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Дорада 4 шт.
  • Цедра лимона 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец болгарский 2 шт.
  • Кабачки 2 шт.

Похожие:

  • Барабулька с креветкой от Кулинарной школы Аркадия Новикова

    Черноморская барабулька - рыбка хоть и небольшая, но очень вкусная. А уж с креветочно-имбирным биском по рецепту Артема Мартиросова особенно!
  • Сибас на гриле

    Чтобы приготовить лучшую рыбу на гриле, полейте ее ароматным маслом с чесноком, лимоном и зеленью и заверните в фольгу. Она прожарится и не пригорит.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!