Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Алкоголь
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Детский клуб Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Декоративная косметика Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Заливной пирог с черешней

Рейтинг
2
отзывов
Отправить рецепт на почту
Легкий пирог на песочном корже со сметанной заливкой и сезонной черешней - самый летний пирог для домашнего чаепития или завтрака на даче. Благодаря крахмалу нежная сметанная начинка схватится и после остывания приобретет шелковую текстуру. Для приготовления такого пирога можно использовать любые свежие ягоды.
  • 60 мин.
  • 12 порций
  • Шаг 1

    Поместите в чашу комбайна муку, разрыхлитель и сахар (75 граммов), добавьте нарезанное мелким кубиком холодное сливочное масло. Перемешайте в режиме пульсации до образования мелкой крошки.
  • Шаг 2

    Добавьте 1 яйцо и перемешивайте так же в режиме пульсации, пока тесто не скатается в шар.
  • Шаг 3

    Заверните тесто в пищевую пленку и поместите в холодильник на 30-40 минут.
  • Шаг 4

    Для приготовления сметанной заливки смешайте в глубокой миске сметану (15-20%), молоко, кукурузный крахмал, оставшийся сахар и яйцо до однородной гладкой консистенции без комочков.
  • Шаг 5

    Удалите косточки из черешни.
  • Шаг 6

    Охлажденное тесто раскатайте на припыленной мукой поверхности, аккуратно перенесите его с помощью скалки в форму для выпечки, плотно прижмите ко дну и бортикам.
  • Шаг 7

    Равномерно распределите черешню поверх теста.
  • Шаг 8

    Аккуратно залейте черешню сметанной заливкой.
  • Шаг 9

    Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут. Дайте готовому пирогу полностью остыть в форме.
123 /шт
123.00 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
706
123 /шт
123.00 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
706
156 

-30

109 /шт
109.00 RUB
Сметана Домик в деревне 15% 300г
609
65,9 /шт
65.90 RUB
Сахар песок белый 1кг
1770
299 /шт
299.00 RUB
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
618
49,9 /шт
49.90 RUB
Крахмал ПРОСТО Кукурузный 200г
10
16,99 

-29

11,99 /шт
11.99 RUB
Разрыхлитель теста Dr.Bakers 10г
308
139,9 /шт
139.90 RUB
Яйца Окское СО белые 10шт
1081
136 /шт
136.00 RUB
Молоко Parmalat Natura Premium ультрапастеризованное 1.8% 1л
127

Ингредиенты:

  • Черешня 300 г
  • Мука пшеничная 150 г
  • Сметана 150 г
  • Сахар песок 150 г
  • Масло сливочное 75 г
  • Крахмал кукурузный 40 г
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Молоко 200 мл

Похожие:

  • Вареники с черешней

    Если вы любите вареники с вишней, то просто обязаны попробовать сладкие вареники с черешней. Они похожи на десерт, который захочется есть все лето!
  • Песочный пирог с черешней

    Тертый, насыпной, песочный - как этот пирог только не называют! Готовить его можно с любыми ягодами, но мы рекомендуем со свежей черешней.

Отзывы

  • Наталия

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Получился вкусный и нежный пирог! В меру сладкий, как я люблю. В тёплом виде не пробовала, но в охлаженном - очень понравился!! Надо будет попробовать с другими ягодами-фруктами =)

    Показать полностью
  • Ольга

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Пирог вышел очень вкусными и нежным, единственное в заливке не использовала молоко, а только сметану 10% в общем колличестве, т.к. в рецепте не указана жирность сметаны поэтому разводить молоком не стала. Возможно из- за этого пришлось увеличить время выпечки на 15-20 минут. В следующий раз сделаю точно по рецепту взяв сметану 20%.

    Показать полностью
Средний рейтинг
5.0
2

На основе 2 оценок

  • 5
    (2)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)