Яйца в духовке с булочкой

Рейтинг

1 отзыв

Яичница, бутерброд и чашечка кофе - классический завтрак, популярный во всем мире. А что если сэкономить время и объединить бутерброд и яичницу в одном блюде? Такой порционный завтрак удобно готовить для большого количества людей или утром перед работой: пока он запекается, вы можете спокойно собираться. Кстати, булочки можно испечь накануне (используйте для этого наш рецепт Булочек для завтрака). Это блюдо станет настоящей палочкой-выручалочкой для мам и жен, ведь пока завтрак готовится, можно столько всего успеть.

30 мин.
4 порции

Шаг 1

Нарежьте колбасу и соленый огурец на мелкие кубики.
Шаг 2

Срежьте булочкам крышки и достаньте мякиш.
Шаг 3

Растопите сливочное масло и смажьте им булочки внутри и снаружи.
Шаг 4

Внутрь положите колбасу, огурец и 1 ст.л. майонеза, аккуратно разбейте туда яйца и накройте срезанной крышкой.
Шаг 5

Застелите противень пергаментом и разогрейте духовку до 180-200 градусов.
Шаг 6

Выпекайте булочки 15-20 минут, подавайте, украсив мелко порубленным укропом.