Яблочный крамбл

Рейтинг

0 отзывов

Классический яблочный крамбл с хрустящей корочкой и нежными печёными яблоками внизу - простой и очень вкусный десерт для любого времени года. Лучше всего использовать для его приготовления яблоки разных сортов - и сладких, и кислых, и особенно душистых.

40 мин.
6 порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

Разогрейте духовку до 200 градусов. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины и нарежьте небольшими кусочками. В сотейник положите яблоки, 100 г сахара и немного цедры. Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне 5 минут, пока яблоки не станут мягче. Снимите с огня, дайте немного остыть.
Шаг 3

Смешайте кусочки холодного масла с мукой до состояния хлебных крошек. Добавьте оставшийся сахар и перемешайте.
Шаг 4

Переложите яблоки в форму для запекания и посыпьте сверху крошкой. Запекайте 25-30 минут до золотистой корочки. Подавайте просто так или с ванильным мороженым.