Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Алкоголь
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Детский клуб Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Декоративная косметика Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Вишневый мини-пай

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Есть у этого пирога одна замечательная особенность. Его можно испечь не только летом, когда вишни столько, что не знаешь, чего бы еще из нее приготовить, но и зимой. Ведь ягодную начинку по нашему рецепту можно заготовить много и впрок, просто заморозив ее в порционных пакетиках. Не хотите возиться с маленькими корзиночками? Испеките один большой пай – он прекрасно режется, а начинка держит форму и не вытекает!
  • 60 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Смешайте муку и соль. Холодное сливочное масло добавьте в миску и порубите ножом, пока не образуются крошки. Добавьте лимонный сок и холодную воду и перемешивайте до тех пор, пока тесто не сформируется. Скатайте его в шар, приплюсните, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 2

    В сотейник положите вишни, сахар и корицу, доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте 15 минут, периодически помешивая. Размешайте 50 мл воды с крахмалом и тонкой струйкой, постоянно помешивая, влейте к вишням. Готовьте до загустения, затем снимите с огня и остудите.
  • Шаг 3

    Разогрейте духовку до 190 градусов.
  • Шаг 4

    Раскатайте тесто и вырежьте из него 12 кружочков. Выложите их на дно формочек для маффинов и прижмите края. Наполните каждую корзиночку вишневой начинкой. Оставшееся тесто раскатайте еще раз и нарежьте на полосочки. На рабочей поверхности, припыленной мукой, сложите из этих полосочек сеточку, затем вырежьте 12 кружочков и положите сверху на корзиночки. Защипните края и выпекайте 5 минут. Затем уменьшите температуру до 175 градусов и выпекайте еще 25 минут.
259 

-23

199 /шт
199.00 RUB
Вишня Vитамин без косточки быстрозамороженная 300г
81
259 

-23

199 /шт
199.00 RUB
Вишня Vитамин без косточки быстрозамороженная 300г
81
123 /шт
123.00 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
706
65,9 /шт
65.90 RUB
Сахар песок белый 1кг
1770
299 /шт
299.00 RUB
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
618
384 

-48

99 ,9 /шт
199,8 /2шт
199.8 RUB
Вода Черноголовка Вкусная питьевая негазированная 5л
819
49,9 /шт
49.90 RUB
Крахмал ПРОСТО Кукурузный 200г
10
98 /шт
98.00 RUB
Корица Kotanyi молотая 25г
30
139,9 /шт
139.90 RUB
Яйца Окское СО белые 10шт
1081
23,5 /шт
23.50 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
342
219 

-14

189 /кг
189.00 RUB
Лимоны 1кг
1942

Ингредиенты:

  • Вишня без косточек 600 г
  • Мука пшеничная 500 г
  • Сахар песок 250 г
  • Масло сливочное 200 г
  • Вода 75 мл
  • Крахмал кукурузный 4.5 ст.л.
  • Корица молотая щепотка
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Соль 0.5 ч.л.
  • Лимонный сок 2 ст.л.

Похожие:

  • Вишневое желе

    Нежное, насыщенное и яркое, полное витаминов вишневое желе обязательно украсит любой новогодний стол и порадует друзей и близких.
  • Варенье из вишни от Кулинарной школы Аркадия Новикова

    Традиционное домашнее варенье из садовой вишни с косточкой по рецепту шефа Дмитрия Каневского - это обязательная заготовка на зиму!

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!