Веганское мороженое с персиками и базиликом

Рейтинг

0 отзывов

Оригинальное мороженое на кокосовом молоке с сочными персиками и ароматным базиликом придется по душе не только веганам и вегетарианцам. В десерте нет ни грамма молока и сливочного масла, а текстура все равно получается нежная и кремовая.

270 мин.
6 порций

Шаг 1

Положите металическую миску на ночь в морозилку.
Шаг 2

На следующий день слейте сироп из персиков, оставив 2 ст.л. Взбейте блендером персики и сироп, затем добавьте мелко нарезанный базилик.
Шаг 3

Достаньте миску из морозилки, выложите в нее кокосовые сливки, кокосовое молоко и сироп (лучше использовать нектар агавы). Миксером взбивайте смесь 2-3 минуты. Затем добавьте персиковое пюре и перемешайте.
Шаг 4

Переложите смесь в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой. Накройте пищевой пленкой и отправьте в морозилку минимум на 4 часа.