Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, дача, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Промо 8 марта
Хлеб и выпечка Мясо, птица, колбасы Молоко, сыр, яйца Чипсы, снеки, орехи Дом, дача, книги Сладости Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Красота и здоровье Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Здоровое питание Рыба, икра Замороженные продукты Чай, кофе, сахар Овощи, фрукты, ягоды Готовая еда Соусы и консервация Аптечка Бытовая техника Зоотовары
Везём с рынка Сезонные овощи и фрукты Овощи Фрукты Ягоды Экзотические фрукты Фруктовые и ягодные нарезки Салаты, проростки Зелень, душистые травы Грибы Соленья, квашения Орехи и сухофрукты Замороженные ягоды Замороженные овощи
Молоко Домик в деревне Сыры Тофу, растительный продукт Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные десерты Растительные напитки Зеленая Линия
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Вареники со сливами и соусом Тоффи

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Кто сказал, что вареники могут быть только с творогом, вишней или картошкой и грибами? Давайте приготовим на базе классического рецепта изысканный десерт со спелыми сливами и карамельным соусом Тоффи, похожим на сладкую ириску? Немного ванили и корицы в начинку, немного лимона – в сладкий соус, немного сметаны для подачи – и вот ваши вареники превратились в блюдо высокой кухни!
  • 90 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Приготовьте сливовую начинку. В сотейник выложите сливы без косточек, порезанные пополам, и залейте водой. Поставьте на огонь и варите 10 минут. Затем слейте воду, сохранив 100 мл жидкости. Сливы измельчите в пюре блендером, верните их в сотейник, туда же вылейте сохраненную жидкость, добавьте сахар и корицу. Готовьте на медленном огне, периодически помешивая, пока начинка не загустеет.
  • Шаг 2

    Приготовьте тесто. Смешайте муку и соль. В отдельной миске взбейте яйца, молоко и воду. Вылейте жидкость в сухие ингредиенты, хорошо все перемешайте. Тесто должно быть достаточно липким и прилипать ко дну миски. Накройте пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 1 час.
  • Шаг 3

    На припыленной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто, как можно тоньше. Вырежьте из него кружочки диаметром 8 см. На каждый кружочек положите 1 ст.л. начинки и защипните края.
  • Шаг 4

    В сковороде растопите сливочное масло с коричневым сахаром. Как только оно начнет кипеть, добавьте лимонный сок, затем уменьшите огонь.
  • Шаг 5

    Пока готовится соус, положите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой половину вареников и варите примерно 5 минут.
  • Шаг 6

    Достаньте вареники из воды и положите их в соус, затем отварите оставшиеся. Пермешайте, чтобы вареники полностью покрылись соусом. Подавайте с ложечкой свежей сметаны.
139,9 

-14

119,9 /шт
119.90 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
588
610 

-23

469 /кг
469.00 RUB
Слива Красная 1кг
42
610 

-23

469 /кг
469.00 RUB
Слива Красная 1кг
42
299,99 

-20

239,99 /шт
239.99 RUB
Сахар Мистраль Демерара тростниковый 900г
16
65,9 /шт
65.90 RUB
Сахар песок белый 1кг
1439
209 

-14

179 /шт
179.00 RUB
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
515
129 /кг
129.00 RUB
Лимоны 1кг
1704
101 /шт
101.00 RUB
Корица Kotanyi молотая 25г
27
Экстракт ванили Nielsen Massey сорт Бурбон 60мл
289,8 

-38

89 ,9 /шт
179,8 /2шт
179.8 RUB
Вода Шишкин Лес питьевая 5л
1187
109 

-22

84,9 /шт
84.90 RUB
Молоко М Лианозовское ультрапастеризованное 3.2% 925мл
449
139,9 /шт
139.90 RUB
Яйца Окское СО белые 10шт
848
21,9 /шт
21.90 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
275

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 800 г
  • Слива 450 г
  • Сахар коричневый 140 г
  • Сахар песок 120 г
  • Масло сливочное 70 г
  • Лимон 0.5 шт.
  • Корица молотая 1 ст.л.
  • Ванильный экстракт 1 ст.л.+1 ч.л.
  • Вода 150 мл
  • Молоко 200 мл
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Соль 2 ч.л.

Похожие:

  • Запечённые сливы с сыром Фетакса в рассоле

    Любите необычные десерты? Тогда вы точно оцените отличное сочетание сочных слив, тимьяна и сыра «Фетакса» в рассоле.
  • Пряный сливовый джем

    Собрали хороший урожай слив? Сделайте оригинальную пряную заготовку на зиму, чтобы наслаждаться вкусом любимых ягод с чашечкой чая!

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!