Цезарь с беконом

Рейтинг

0 отзывов

Существует множество способов приготовления соуса для «Цезаря». В этом рецепте мы выбрали самый простой вариант. Для этого все ингредиенты складываются в чашу блендера и пробиваются до однородности. Получается вкусная и ароматная заправка для сытного салата с беконом.

30 мин.
4 порции

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

Натрите сыр на крупной терке. Положите в чашу блендера греческий йогурт, творожный сыр, чеснок, анчоусы, сладкий соус чили, каперсы и тертый сыр. Пробейте до получения однородной консистенции.
Шаг 3

Обжарьте бекон на сковороде до появления хрустящей корочки. Переложите на тарелку, дайте остыть и нарежьте маленькими кусочками. Готовый бекон можно выложить на бумажное полотенце, чтобы с него стек лишний жир.
Шаг 4

Нарвите листья салата романо и айсберг крупными кусочками, положите в салатник. Разрежьте помидоры черри пополам, добавьте к блюду. Выложите в салатник обжаренный бекон. Добавьте готовый соус.