Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Алкоголь
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Детский клуб Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Декоративная косметика Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Тирамису в стаканчиках

Рейтинг
2
отзывов
Отправить рецепт на почту
Нежный итальянский десерт из сыра Маскарпоне оправдывает свое название и возносит к облакам. Он не требует выпечки и особых кулинарных навыков.
  • 45 мин.
  • 10 порций
  • Шаг 1

    Сварите очень крепкий кофе, процедите его в плоский контейнер или широкую глубокую тарелку, остудите. Добавьте ликер Амаретто и перемешайте.

  • Шаг 2

    Отделите белки от желтков. Взбейте сыр Маскарпоне с желтками и сахарной пудрой до однородного кремового состояния. Чтобы не осталось комочков, протрите массу через сито.

  • Шаг 3

    С помощью миксера взбейте белки со столовой ложкой сахара до плотных пиков.

  • Шаг 4

    Используя силиконовую лопаточку, аккуратно вмешайте белки в сырно-желтковую массу. Добавляйте взбитые белки небольшими порциями. Готовую массу переложите в кондитерский мешок.

  • Шаг 5

    Обмакните печенье в кофейно-ликерную смесь (буквально на пару секунд, иначе печенье развалится), положите на дно стаканчиков. Выложите сырный крем (до середины стакана). Затем положите еще один слой пропитанного печенья и слой крема. Заполните таким образом все стаканчики. Уберите готовый десерт в холодильник минимум на 2 часа.

  • Шаг 6

    Перед подачей присыпьте десерт какао-порошком (через ситечко). Используя трафареты, вы можете создать на поверхности вашего десерта оригинальные рисунки.

539 

-37

339 /шт
339.00 RUB
Сыр Galbani Mascarpone 80% 250г
26
539 

-37

339 /шт
339.00 RUB
Сыр Galbani Mascarpone 80% 250г
26
Печенье Forno Bonomi Савоярди Био Киндер Саво 200г
1
59,9 /шт
59.90 RUB
Пудра сахарная ПРОСТО 230г
11
65,9 /шт
65.90 RUB
Сахар песок белый 1кг
1770
149,99 

-20

119,99 /шт
119.99 RUB
Какао-порошок Золотой ярлык 100г
233
139,9 /шт
139.90 RUB
Яйца Окское СО белые 10шт
1081
2 699 

-11

2 399 /шт
2399.00 RUB
Кофе в зернах Lavazza Qualita Oro 1кг
234

Ингредиенты:

  • Сыр маскарпоне 500 г
  • Печенье Савоярди 150 г
  • Сахарная пудра 100 г
  • Сахар песок 1ст.л.
  • Какао порошок 2ст.л.
  • Яйцо куриное 4шт
  • Кофе 200мл
  • Ликер Амаретто 2ст.л.

Похожие:

  • Блинный торт Тирамису

    Блинный торт с насыщенным кофейно-сливочным вкусом классического итальянского Тирамису станет идеальным десертом для масленичной недели.
  • Шоколадно-кофейный десерт в чашке

    Думаете, это чашечка капучино или гляссе? Нет! Это воздушный мусс из шоколада, сыра Маскарпоне и Эспрессо, спрятанный под шапкой взбитых сливок.

Отзывы

  • Антон

    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    А сейчас кто-то ещё использует сырые яйца в рецептах?

    Показать полностью
  • Лара

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Десерт просто ЧУДО! Для всей семьи можно без ликера.

    Показать полностью
Средний рейтинг
2.5
2

На основе 2 оценок

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (1)