Новогодние елки Новогодние украшения Продукты к новогоднему столу Икра Сладости Новогоднее меню Подарки Посуда Текстиль Распродажа
Шеф Перекресток Лечебные смеси Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи ВкусВилл Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Фермерские продукты Кухни мира Почти готово Спортивное питание и БАД
Детское питание Книги Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для мам и новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для школы Спортивные товары Натуральный уход за кожей KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Хранение вещей Одежда, обувь, аксессуары Спортивные товары Автотовары Товары для дома Для бани и сауны Пикник и барбекю Текстиль и декор Товары для праздника Товары для ремонта Освещение и батарейки Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Товары для кемпинга Уход за садом Цветы и растения
Маски и антисептики Туалетная бумага Уход за волосами Уход за полостью рта Средства личной гигиены Уход за телом Уход за кожей Бумажные полотенца Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Декоративная косметика Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Экосредства Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Аксессуары для ванной Борьба с насекомыми Чистящие средства Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой Woolite
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Тарталетки с черникой и франжипаном

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Франжипан, кремовая начинка из перемолотого миндаля, - изюминка французского кондитерского искусства! Лучше всего она сочетается с песочным тестом, ягодами и фруктами. На базе нашего рецепта можно приготовить несколько маленьких тарталеток или один большой тарт (в этом случае время выпекания немного увеличится, но на вкус и текстуру это никак не повлияет). Нежнейший миндальный крем, кисло-сладкая черника и рассыпчатое песочное тесто – идеальное сочетание для семейного чаепития.
  • 90 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Приготовьте тесто. В чашу комбайна положите муку, холодное масло и измельчите все до состояния крупной крошки. В процессе работы влейте тонкой струйкой ледяную воду (вливайте постепенно, воды может понадобиться чуть больше или чуть меньше). Выложите тесто на посыпанную мукой доску и сформуйте шар. Заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час.
  • Шаг 2

    Смажьте сливочным маслом 6 маленьких формочек для тарталеток. На припыленной мукой рабочей поверхности тонко раскатайте тесто. Вырежьте из него кружочки, немного большего диаметра, чем формочки, и плотно утрамбуйте в них тесто, закрывая бортики. Сделайте несколько проколов вилкой на донышке и уберите в холодильник на 15 минут.
  • Шаг 3

    Разогрейте духовку до 190 градусов. Поверх теста выстелите бумагу для выпечки и наполните ее фасолью, рисом или макаронами.
  • Шаг 4

    Выпекайте основу из теста в течение 10 минут, затем аккуратно извлеките бумагу с фасолью и выпекайте еще 5-6 минут.
  • Шаг 5

    Взбейте миксером сливочное масло (100 грамм) и сахар, затем добавьте яйца и молотый миндаль. Распределите смесь по формочкам с основой из теста, посыпьте сверху черникой и миндальными хлопьями.
  • Шаг 6

    Уменьшите температуру духовку до 180 градусов и выпекайте тарты 20-25 минут.
89,9 /шт
89.9 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
212
89,9 /шт
89.9 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
212
83,7 /шт
83.7 RUB
Масло сладко-сливочное ПРОСТО Крестьянское 72.5% 175г
35
349,9 /шт
349.9 RUB
Голубика свежая 250г упаковка
22
51 ,9 /шт
51,9 /шт
51.9 RUB
Сахар песок белый 1кг
641
393,9 /шт
393.9 RUB
Мука Borges Миндальная 125г
1
0 

83 ,9 /шт
83,9 /шт
83.9 RUB
Вода Черноголовка Вкусная питьевая негазированная 5л
65
69,9 /шт
69.9 RUB
Яйца СО 10шт цвет в ассортименте
275
149,9 /шт
149.9 RUB
Миндаль Маркет Перекресток 135г
9

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 250 г
  • Масло сливочное 225 г
  • Черника 125 г
  • Сахар песок 100 г
  • Мука миндальная 100 г
  • Вода ледяная 50 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Миндаль 2 ст.л.

Похожие:

  • Классический черничный пирог

    Черничный пирог – самая простая ягодная выпечка, которую только можно представить. В отличие от других ягод, чернику ни резать, ни чистить не надо.
  • Открытый пирог с черникой и сливочным сыром

    Горячий чай, теплый плед, любимый фильм и свежеиспеченный ароматный пирог с черникой... Что может быть лучше, когда за окном непогода и первые морозы?

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться