Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Тарт с кабачками и козьим сыром

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Теплый песочный тарт с пикантным кремом из козьего сыра и нежными кабачками можно приготовить к завтраку или подать в качестве закуски к аперитиву, пока готовится основное блюдо.
  • 45 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Положите в кухонный комбайн муку, ¾ ч.л. соли, нарезанное кубиком холодное масло. В режиме пульсации превратите смесь в однородную мелкую крошку. В процессе влейте ледяную воду и уксус, продолжайте перемешивать, пока смесь не превратится в тесто. Достаньте тесто из комбайна, выложите на присыпанную мукой поверхность, сформуйте диск, заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 2

    Нарежьте кабачки очень тонкими ломтиками, разложите их на большой тарелке и посыпьте 2 ч.л. соли, отставьте в сторону на 30 минут.
  • Шаг 3

    Выложите кабачки на сухое чистое полотенце и как следует отожмите из них лишнюю воду. Переложите в миску и перемешайте с 1 ст.л. оливкового масла.
  • Шаг 4

    В отдельной мисочке смешайте козий сыр, тимьян и цедру, добавьте 1/2 ч.л. соли и 1/4 ч.л. черного молотого перца.
  • Шаг 5

    Разогрейте духовку до 200°С. Раскатайте тесто в круг диаметром 30 см. С помощью скалки перенесите тесто на застеленный пергаментом противень. Смажьте корж кремом из козьего сыра, выложите сверху ломтики кабачка, сбрызните оливковым маслом и немного поперчите. Запекайте 40-50 минут, пока корочка по краю не станет золотисто-коричневой. Подавайте тарт горячим, теплым или комнатной температуры.
399 

-13

349 /кг
349.00 RUB
Кабачки 1кг
1248
399 

-13

349 /кг
349.00 RUB
Кабачки 1кг
1248
Сыр Лукоз из козьего молока 45% 0.2-0.3кг
299 /шт
299.00 RUB
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
686
339,8 

-18

139 ,9 /шт
279,8 /2шт
279.8 RUB
Вода Шишкин Лес питьевая 5л
1440
159 /шт
159.00 RUB
Тимьян Умное решение от Vprok.ru 30г упаковка
47
2 251 /шт
2251.00 RUB
Масло оливковое Filippo Berio Extra Virgin нерафинированное 1л
60
Лимоны 3шт упаковка
8
130 /шт
130.00 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
779
282,9 /шт
282.90 RUB
Уксус Setra Из красного вина натуральный 250мл
2

Ингредиенты:

  • Кабачки 750 г
  • Сыр козий мягкий 250 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Вода ледяная 5 ст.л.
  • Тимьян свежий 1 ч.л.
  • Масло оливковое 2 ст.л.
  • Цедра лимона 1/4 ч.л.
  • Мука пшеничная 1.25 чашки
  • Уксус винный 1/2 ч.л.

Похожие:

  • Салат из печеных на гриле овощей

    Печеные на открытом огне овощи – прекрасный гарнир к мясу, птице или рыбе. Сделайте из них салат, дополнив раскрошенной фетой и крутонами.
  • Кабачковые вафли без глютена

    Овощные вафли из свежих кабачков и картофеля с мукой из зелёной гречки - хорошая альтернатива хлебу и основа для ваших утренних бутербродов.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



    Мы используем cookie для улучшения работы сайта.