Сырная тарелка

Рейтинг

0 отзывов

Сырная тарелка- это идеальное решение закуски на любой случай: праздник в кругу близких и друзей, романтический ужин или вдруг нагрянувшие гости. Это комбинация простых ингредиентов и изысканной палитры вкусов, в которой каждый найдет для себя что-то по душе. Блюдо, в котором можно проявить свою фантазию и пробовать самые неожиданные сочетания.

15 мин.
4 порции

Шаг 1

Подготовьте выбранные по своему вкусу ингредиенты. Сырная тарелка, как правило, формируется из 4 и более сортов сыра.
Шаг 2

Нарежьте сыр: круглые сыры нарезают сегментами, все остальные – брусочками, кубиками.
Шаг 3

Красиво уложите различные виды сыра на доску или тарелку в следующем порядке: по часовой стрелке, начиная с самых нежных и мягких и постепенно переходя к более ярким и пикантным сортам сыра.
Шаг 4

Раскладывая сыры на доске/тарелке следует обращать внимание на то, чтобы различные сорта сыра не соприкасались друг с другом, чтобы избежать смешения вкусов.
Шаг 5

Чтобы открыть для себя более яркие сочетания, украсьте сырную тарелку орехами и свежим инжиром. Мед прекрасно дополнит вкус нежного мягкого сыра.
Шаг 6

Итальянские свежие сыры, такие как моцарелла, лучше всего нарезать круглыми дольками или надеть на шпажки (мини шарики), затем полить оливковым маслом, соусом песто и бальзамическим уксусом, добавить чуть-чуть черного перца.
Шаг 7

Перед подачей на стол, рекомендуется 10-15 мин выдержать тарелку при комнатной температуре, чтобы сырный аромат раскрылся в полной мере.
Шаг 8

Приятного аппетита!