Новогодние елки Посуда Текстиль Новогодние украшения Новогодний стол Подарки Сладости
Шеф Перекресток Лечебные смеси Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи ВкусВилл Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Фермерские продукты Кухни мира Почти готово Спортивное питание и БАД
Детское питание Книги Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для мам и новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для школы Спортивные товары KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Хранение вещей Одежда, обувь, аксессуары Спортивные товары Автотовары Товары для дома Для бани и сауны Пикник и барбекю Текстиль и декор Товары для праздника Товары для ремонта Освещение и батарейки Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Товары для кемпинга Уход за садом Цветы и растения
Маски и антисептики Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за телом Уход за кожей Декоративная косметика Средства личной гигиены Туалетная бумага Бумажные полотенца Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Экосредства Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Аксессуары для ванной Борьба с насекомыми Чистящие средства Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой Woolite
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Свиные тефтели с пряной начинкой

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Самое удивительное в этих свиных тефтельках - пряная начинка, приготовленная из груш, запеченных с карри и медом, и терпкой сочной клюквы. Такое блюдо можно подавать как полноценное горячее, добавив к нему подходящий гарнир, или как горячую закуску, просто воткнув в каждый мясной шарик зубочистку.
  • 45 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок в течение 5-7 минут на среднем огне.
  • Шаг 2

    Свинину пропустите через мясорубку, прокрутите жареный лук с чесноком и добавьте их к фаршу.
  • Шаг 3

    Туда же положите порубленную петрушку и зеленый лук, посолите и поперчите.
  • Шаг 4

    В маленькой миске смешайте крахмал с 2 ст.л. холодной воды, добавьте в фарш и тщательно перемешайте. Накройте миску с фаршем пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 5

    Разогрейте духовку до 200 градусов. Груши разрежьте пополам и удалите сердцевину. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Посыпьте груши порошком карри и полейте медом. Поставьте в духовку и готовьте, пока груши не размягчатся, примерно 20 минут. Достаньте груши, слегка остудите их и снимите кожуру. Затем разомните мякоть вилкой и смешайте с клюквой. Приправьте перцем по вкусу.
  • Шаг 6

    В глубокую сковороду или кастрюлю налейте большое количество растительного масла и нагрейте его до 190 градусов.
  • Шаг 7

    Для того, чтобы слепить тефтели, возьмите небольшое количество фарша, расплющите его в ладонях, в центр положите начинку и залепите шарик, чтобы не было швов.
  • Шаг 8

    Опустите тефтельки в масло и обжаривайте их небольшими порциями до золотистого цвета.
  • Шаг 9

    Обжаренные шарики выложите на застеленный фольгой противень и уберите в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.
448,9 /кг
448.90 RUB
Шейка свиная без кости
28
448,9 /кг
448.90 RUB
Шейка свиная без кости
28
290,9 /кг
290.90 RUB
Клюква замороженная
4
39,9 /шт
39.9 RUB
Петрушка 100г упаковка
48
45,9 /шт
45.9 RUB
Крахмал Распак Кукурузный 200г
6
114,9 /шт
114.9 RUB
Набор зелени Лук укроп петрушка 200г упаковка
45
44,9 /шт
44.9 RUB
Чеснок 1шт упаковка
79
31,9 /кг
31.90 RUB
Лук репчатый
494
51,4 /шт
51.4 RUB
Приправа Kotanyi Карри 27г
4
129,9 /кг
129.90 RUB
Груши Санта Мария
24

Ингредиенты:

  • Свинина, шейка 600 г
  • Клюква 50 г
  • Петрушка 10 г
  • Крахмал кукурузный 2 ч.л.
  • Лук зеленый 2-3 стебля
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Карри 0.5 ч.л.
  • Груши 2 шт.

Похожие:

  • Свинина в кисло-сладком соусе

    Есть у свинины в кисло-сладком соусе один небольшой секрет, который часто используется в китайской кухне, - предварительная обжарка мяса в крахмале.
  • Эскалопы с итальянской начинкой

    Свинина, сыр, томаты и шпинат - популярные продукты итальянской кухни, которые объединились в этом рецепте в едином восхитительном вкусе!

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться