Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Промо 8 марта
Хлеб и выпечка Мясо, птица, колбасы Молоко, сыр, яйца Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Сладости Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Красота и здоровье Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Здоровое питание Рыба, икра Замороженные продукты Чай, кофе, сахар Овощи, фрукты, ягоды Готовая еда Соусы и консервация Аптечка Бытовая техника Зоотовары
Мангалы, уголь, аксессуары Уход за растениями Товары для бани Шашлык и гриль Продукты для пикника и дачного стола Семена и саженцы Выращивание рассады Удобрения, грунт, инсектициды Садовый инвентарь Товары для отдыха Для чистоты и уборки Защита от насекомых и солнца Посуда Текстиль Удобное хранение Бытовая техника
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Свиные тефтели с пряной начинкой

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Самое удивительное в этих свиных тефтельках - пряная начинка, приготовленная из груш, запеченных с карри и медом, и терпкой сочной клюквы. Такое блюдо можно подавать как полноценное горячее, добавив к нему подходящий гарнир, или как горячую закуску, просто воткнув в каждый мясной шарик зубочистку.
  • 45 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок в течение 5-7 минут на среднем огне.
  • Шаг 2

    Свинину пропустите через мясорубку, прокрутите жареный лук с чесноком и добавьте их к фаршу.
  • Шаг 3

    Туда же положите порубленную петрушку и зеленый лук, посолите и поперчите.
  • Шаг 4

    В маленькой миске смешайте крахмал с 2 ст.л. холодной воды, добавьте в фарш и тщательно перемешайте. Накройте миску с фаршем пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 5

    Разогрейте духовку до 200 градусов. Груши разрежьте пополам и удалите сердцевину. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Посыпьте груши порошком карри и полейте медом. Поставьте в духовку и готовьте, пока груши не размягчатся, примерно 20 минут. Достаньте груши, слегка остудите их и снимите кожуру. Затем разомните мякоть вилкой и смешайте с клюквой. Приправьте перцем по вкусу.
  • Шаг 6

    В глубокую сковороду или кастрюлю налейте большое количество растительного масла и нагрейте его до 190 градусов.
  • Шаг 7

    Для того, чтобы слепить тефтели, возьмите небольшое количество фарша, расплющите его в ладонях, в центр положите начинку и залепите шарик, чтобы не было швов.
  • Шаг 8

    Опустите тефтельки в масло и обжаривайте их небольшими порциями до золотистого цвета.
  • Шаг 9

    Обжаренные шарики выложите на застеленный фольгой противень и уберите в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.
589 /кг
589.00 RUB
Шейка свиная без кости
765
589 /кг
589.00 RUB
Шейка свиная без кости
765
349 /шт
349.00 RUB
Клюква Livianta 250г
28
69,9 /шт
69.90 RUB
Петрушка и укроп Умное решение от Vprok.ru 50г упаковка
237
67,9 /шт
67.90 RUB
Крахмал С.Пудовъ Кукурузный 200г
24
99,9 /шт
99.90 RUB
Лук зеленый Умное решение от Vprok.ru 100г упаковка
1021
59,9 /шт
59.90 RUB
Чеснок 1шт упаковка
537
39,9 /кг
39.90 RUB
Лук репчатый 1кг
4255
95,9 /шт
95.90 RUB
Приправа Kotanyi Карри 27г
10
359 

-8

329 /кг
329.00 RUB
Груши Конференс 1кг
1350

Ингредиенты:

  • Свинина, шейка 600 г
  • Клюква 50 г
  • Петрушка 10 г
  • Крахмал кукурузный 2 ч.л.
  • Лук зеленый 2-3 стебля
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Карри 0.5 ч.л.
  • Груши 2 шт.

Похожие:

  • Свинина на гриле

    Стейки из карбонада в пикантном и пряном апельсиновом маринаде - для настоящих любителей и ценителей сочной свинины, приготовленной на гриле.
  • Австралийский Новый год: Запеченная свинина в глазури

    Основное новогоднее блюдо в Австралии - запеченное мясо. Готовится оно из варено-копченой свинины, а особый вкус блюду придает гранатовая глазурь.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!