Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Алкоголь
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Детский клуб Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Декоративная косметика Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Свинина в медовой глазури с хурмой

Рейтинг
1
отзывов
Отправить рецепт на почту
Это эффектное блюдо - пример удачного сочетания мяса с фруктами. Оно подходит как для праздничного застолья, так и для уютного домашнего ужина. Для этого рецепта можно использовать свиную вырезку, шейку или просто качественную мякоть. Что касается хурмы - она не обязательно должна быть сладкой. Главное требование – она должна подходить по размеру.
  • 60 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Свинину зачистить от жил и пленок и мариновать 15-20 минут в смеси растительного масла (3 ст.л.), горчицы, сладкой паприки, соли и перца.
  • Шаг 2

    Пока свинина маринуется, подготовить фрукты и овощи. Хурму нарезать на полукольца толщиной около 7-8 мм. Перец и морковь нарезать крупными дисками.
  • Шаг 3

    Поперек мяса сделать надрезы на расстоянии около 1 см друг от друга. Надрезы должны быть глубокие, примерно на ¾ толщины мяса. В надрезы вставить сегменты хурмы. Идеально если хурма не будет выступать за пределы мяса – после запекания это будет выглядеть лучше.
  • Шаг 4

    Выложить мясо в жаропрочную посуду для запекания. Обложить его морковью и перцем, слегка сбрызнуть все растительным маслом, накрыть посуду крышкой или фольгой. Запекать в разогретой до 180° в течение 30 минут.
  • Шаг 5

    Пока свинина запекается, приготовить глазурь. В сотейнике разогреть растительное (1 ст.л.) и сливочное масло, добавить палочку корицы и веточку розмарина, мед, соль и прогреть, но не кипятить.
  • Шаг 6

    Свинину достать из духовки, снять крышку с посуды и смазать свинину и овощи глазурью. Довести до готовности в духовке в режиме гриль еще 5-7 минут.
  • Шаг 7

    Подавать готовое блюдо с запеченными овощами или свежим салатом.
599 /кг
599.00 RUB
Вырезка свиная 0.8-1кг
428
599 /кг
599.00 RUB
Вырезка свиная 0.8-1кг
428
299 /шт
299.00 RUB
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
618
129 /шт
129.00 RUB
Розмарин Умное решение от Vprok.ru 30г упаковка
78
120 /шт
120.00 RUB
Корица Маркет Перекресток палочки 16г
13
69,9 /шт
69.90 RUB
Перец Маркет Перекресток черный молотый 18г
9
679 

-12

599 /кг
599.00 RUB
Перец красный сладкий 1кг
1641
269,99 

-11

239,99 /шт
239.99 RUB
Мед Маркет Горный натуральный 500г
9
98 /шт
98.00 RUB
Паприка Kotanyi молотая 25г
29
41 /шт
41.00 RUB
Горчица МЖК Столичная с хреном 100г
47
23,5 /шт
23.50 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
342
219 

-18

179 /кг
179.00 RUB
Хурма Королек Шоколадная 1кг
269
69,9 /кг
69.90 RUB
Морковь мытая 1кг
2803

Ингредиенты:

  • Вырезка свиная 300 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Розмарин свежий 1 веточка
  • Корица 1 палочка
  • Масло растительное 4 ст.л.
  • Перец черный молотый 1/2 ч.л.
  • Перец сладкий 2 шт.
  • Мед 2 ст.л.
  • Паприка молотая 0.5 ч.л.
  • Горчица 1 ч.л.
  • Соль 0.5 ч.л.
  • Хурма 1 шт.
  • Морковь 1 шт.

Похожие:

  • Свинина на гриле

    Стейки из карбонада в пикантном и пряном апельсиновом маринаде - для настоящих любителей и ценителей сочной свинины, приготовленной на гриле.
  • Австралийский Новый год: Запеченная свинина в глазури

    Основное новогоднее блюдо в Австралии - запеченное мясо. Готовится оно из варено-копченой свинины, а особый вкус блюду придает гранатовая глазурь.

Отзывы

  • Лидия

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Рецепт отличный! Домашние более чем оценили. Вместо хурмы отлично еще идет апельсин. А мясо можно запекать на подушке из картофеля с базиликом и эстрагоном.

    Показать полностью
Средний рейтинг
5.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)