Новогодние елки Посуда Текстиль Новогодние украшения Новогодний стол Подарки Сладости
Шеф Перекресток Лечебные смеси Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи ВкусВилл Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Фермерские продукты Кухни мира Почти готово Спортивное питание и БАД
Детское питание Книги Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для мам и новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для школы Спортивные товары KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Хранение вещей Одежда, обувь, аксессуары Спортивные товары Автотовары Товары для дома Для бани и сауны Пикник и барбекю Текстиль и декор Товары для праздника Товары для ремонта Освещение и батарейки Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Товары для кемпинга Уход за садом Цветы и растения
Маски и антисептики Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за телом Уход за кожей Декоративная косметика Средства личной гигиены Туалетная бумага Бумажные полотенца Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Экосредства Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Аксессуары для ванной Борьба с насекомыми Чистящие средства Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой Woolite
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Свинина на косточке с кубинским соусом

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
После двойного маринования (в соке цитрусовых, а затем в сухих специях) свинина приобретает не только потрясающий аромат, но и удивительную сочность! Кубинский соус, приготовленный на основе апельсинового и лаймового сока, выпаренных вместе с белым вином, отлично дополняет вкус свежеприготовленного мяса, тем более что его вкусовые оттенки дублируют маринад.
  • 105 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    В пластиковом пакете с застежкой смешайте 200 мл апельсинового сока, 100 мл лаймового сока и уксус. Положите туда свинину и маринуйте в холодильнике 1 час.
  • Шаг 2

    В небольшой миске смешайте черный перец, соль, кумин, сушеный чеснок и орегано. Промокните свинину бумажными салфетками, затем натрите смесью специй.
  • Шаг 3

    На большой сковороде разогрейте масло. Положите на нее свинину и поджарьте с одной стороны до золотистой корочки.
  • Шаг 4

    Переверните, уменьшите огонь и добавьте мелко нарезанный лук, готовьте 2 минуты. Добавьте измельченный чеснок и готовьте, пока он не станет коричневым. Влейте в сковороду 50 мл апельсинового сока и 50 мл лаймового сока, белое вино и варите, пока жидкость не уменьшится вдвое и не загустеет.
  • Шаг 5

    Выложите свинину на тарелку. Продолжайте уваривать сок, чтобы его количество уменьшилось вдвое. Полейте мясо получившимся соусом и подавайте на стол.
74 ,9 /шт
74,9 /шт
74.9 RUB
Сок Сады Придонья Апельсин 1л
29
99,9 /шт
99.9 RUB
Лайм Маркет Перекресток 3шт упаковка
32
31,9 /кг
31.90 RUB
Лук репчатый
494
308,9 /шт
308.9 RUB
Уксус Kuhne Яблочный 5% 750мл
1
51,2 /шт
51.2 RUB
Специя Kotanyi Кумин целый 20г
81,9 /шт
81.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
24
7,9 /шт
7.9 RUB
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
5
13,6 /шт
13.6 RUB
Чеснок Capo di Gusto сушеный 15г
44,9 /шт
44.9 RUB
Чеснок 1шт упаковка
79
0 

119 ,9 /шт
119,9 /шт
119.9 RUB
Масло подсолнечное Благо 1л
52
47,4 /шт
47.4 RUB
Специя Kotanyi Орегано (Душица) измельченный 8г
2
276,9 /шт
276.9 RUB
Карбонад свиной Ближние горки 800г
12
276,9 /шт
276.9 RUB
Карбонад свиной Ближние горки 800г
12

Ингредиенты:

  • Апельсиновый сок 250 г
  • Сок лайма 150 г
  • Лук репчатый красный 100 г
  • Вино белое, сухое 50 г
  • Уксус 50 г
  • Кумин 1.5 ч.л.
  • Соль 2 ст.л.
  • Перец черный молотый 1 ст.л.
  • Чеснок сушеный 1 ст.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Масло растительное 3 ст.л.
  • Орегано 1 ст.л.
  • Свиной карбонад 4 шт.

Похожие:

  • Свинина в кисло-сладком соусе

    Есть у свинины в кисло-сладком соусе один небольшой секрет, который часто используется в китайской кухне, - предварительная обжарка мяса в крахмале.
  • Эскалопы с итальянской начинкой

    Свинина, сыр, томаты и шпинат - популярные продукты итальянской кухни, которые объединились в этом рецепте в едином восхитительном вкусе!

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться