Суп из омаров

Рейтинг

0 отзывов

Легкий, изысканный, нежный! Суп с омарами - это минимум ингредиентов и максимум утонченного вкуса! Чтобы омары таяли во рту, постарайтесь не передержать их на огне.

20 мин.
4 порции

Шаг 1

Омаров почистить. Приготовить гренки. Шалот мелко нарезать.
Шаг 2

Масло растопить на сковороде, слегка обжарить шалот. Добавить омаров и обжарить на несильном огне по 1,5 минуты на каждой стороне.
Шаг 3

Влить молоко, посолить и поперчить. Довести до кипения, убавить огонь.
Шаг 4

Подавать в горячем виде с гренками и зеленью.