Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Алкоголь
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Детский клуб Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Декоративная косметика Мужская косметика
Domestos Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Суп из брокколи

Рейтинг
1
отзывов
Отправить рецепт на почту
Легкий и пряный суп из брокколи и сельдерея - отличный вариант согревающего обеда для тех, кто придерживается здорового питания, но ценит вкусную еду. Несколько зубчиков чеснока, обжаренного до появления аромата с щепоткой тмина, и несколько листиков свежей мяты, которую мы добавим в конце приготовления, превращают скучный суп-пюре в блюдо ресторанного уровня.
  • 30 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Стебель брокколи, сельдерей и репчатый лук порежьте тонкой соломкой. Измельчите чеснок. Тмин немного перетрите в ступке или между ладонями до появления аромата.
    1
  • Шаг 2

    Кочан брокколи разберите на соцветия и промойте.
    2
  • Шаг 3

    Разогрейте в суповой кастрюле растительное масло, обжарьте чеснок и тмин в течение 30 секунд.
    3
  • Шаг 4

    Добавьте лук, сельдерей и стебель брокколи. Обжаривайте на небольшом огне до полуготовности.
    4
  • Шаг 5

    Добавьте в кастрюлю соцветия брокколи, влейте 1.5 литра кипятка и варите до готовности всех ингредиентов. Посолите по вкусу.
    5
  • Шаг 6

    Добавьте в готовый суп порезанную мяту и пробейте погружным блендером до однородной консистенции. При желании добавьте 200 мл сливок 10% жирности (с ними суп будет нежнее, но калорийнее).
    6
Мята 50г упаковка
69,9 /кг
69.90 RUB
Лук репчатый 1кг
4737
149 

-27

109 /шт
109.00 RUB
Сельдерей черешковый 1шт
1022
22,5 /шт
22.50 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
345
93 /шт
93.00 RUB
Специя Kotanyi Тмин семена 28г
14
384 

-48

99 ,9 /шт
199,8 /2шт
199.8 RUB
Вода Черноголовка Вкусная питьевая негазированная 5л
860
499 

-20

399 /кг
399.00 RUB
Капуста Брокколи 1кг
717
499 

-20

399 /кг
399.00 RUB
Капуста Брокколи 1кг
717
69,9 /шт
69.90 RUB
Чеснок 1шт упаковка
628

Ингредиенты:

  • Мята свежая 15 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сельдерей 3 стебля
  • Соль по вкусу
  • Тмин 1 ч.л.
  • Вода 1.5 литра
  • Капуста брокколи 1 кг
  • Чеснок 2 зубчика

Похожие:

  • Брокколи в духовке с сыром

    Брокколи - один из самых полезных видов капусты. Ее можно сварить, обжарить, добавить в суп или салат, а можно запечь с сырным соусом в духовке.
  • Суп из брокколи от Кулинарной школы Аркадия Новикова

    Прекрасный суп для вегетарианского или постного меню! Сливочный вкус ему обеспечивает кокосовое молоко, а более густую и гладкую текстуру - картофель.

Отзывы

  • марина

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    очень замечательный рецепт

    Показать полностью
Средний рейтинг
5.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)