Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Стейк из лосося с овощами

Рейтинг
1
отзыв
Отправить рецепт на почту
Ароматный, сочный, пикантный — этот стейк в душистом травяном маринаде идеально подойдет для ужина на двоих. Его можно приготовить на мангале или запечь в духовке на обычном противне с пергаментом. В рецепте расскажем, как из простых ингредиентов приготовить соус-маринад, который подойдет не только для рыбы, но и для заправки салатов.
  • 60 мин.
  • порции
  • Шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты.
    1
  • Шаг 2

    Смешайте все ингредиенты для соуса с помощью блендера.
    2
  • Шаг 3

    Часть соуса отложите для подачи. В другой части замаринуйте стейки и оставьте их на 30 минут при комнатной температуре. До этого рыба лежала в холодильнике, поэтому ей не нужно обратно охлаждаться перед грилем.
    3
  • Шаг 4

    Крупно нарежьте овощи. Если нарезать их на небольшие дольки, то они выпадут из решетки.
    4
  • Шаг 5

    Поджарьте рыбу до аппетитной корочки с одной стороны. После — переверните и поджарьте с другой стороны. Всего по 3–5 минут с каждой стороны в зависимости от толщины стейка.
    5
  • Шаг 6

    Выложите овощи на решетку и обжарьте их до легкой золотистой корочки. Подавайте с рыбой.
    6
Кинза в горшочке 1шт
379 

-13

329 /кг
329.00 RUB
Перец красный сладкий 1кг
1962
Кабачки Цуккини зеленые 600г
35
289 

-14

249 /кг
249.00 RUB
Лимоны 1кг
2139
349 

-14

299 /кг
299.00 RUB
Чеснок ранний 1кг
490
38 /шт
38.00 RUB
Горчица МЖК Столичная с хреном 100г
49
280 /шт
280.00 RUB
Мед Маркет Горный натуральный 500г
27
22,9 /шт
22.90 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
400
1 999 /кг
1999.00 RUB
Форель стейк охлажденный
333
1 999 /кг
1999.00 RUB
Форель стейк охлажденный
333
99,9 /шт
99.90 RUB
Перец Маркет Перекресток черный молотый 18г
10

Ингредиенты:

  • Кинза 50 г
  • Перец сладкий 3 штуки
  • Цукини 1 штука
  • Лимон 1 штука
  • Чеснок 2 зубчика
  • Горчица Дижонская 1 ст.л.
  • Мед 1 ст.л.
  • Соль 0.5 ч.л.
  • Масло растительное 50 мл
  • Стейк сёмги/ форели 2 штуки
  • Перец черный молотый по вкусу

Похожие:

  • Горбуша в собственном соку

    А вы знали, что любимую консервированную горбушу можно легко приготовить дома из охлажденной тушки и минимума простых ингредиентов?
  • Стейки форели с креветками

    Сверните стейк сёмги или форели в аккуратный круг, запеките и подавайте под нежным сливочным соусом с креветками - элегантно, красиво и вкусно!

Отзывы

  • Виктор Алексеевич

    4
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Как я понял, вы даёте все ингредиенты для соуса? Если это так, то мне придётся отказаться - у жены очень сильная аллергия к мёду! Сам рецепт мне понравился, не исключено, что я так и сделаю, но мёд заменю на сахарный песок. Мне кажется, что вам стоит продумать возможность замены продуктов - аллергия может быть не только на мёд.

Средний рейтинг
4.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (0)
  • 4
    (1)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)


Мы используем cookie для улучшения работы сайта.