Сливочный брауни

Рейтинг

0 отзывов

Насыщенный вкус двух видов шоколада и кремовая нежность сливочного сыра - в новом брауни для семейного или праздничного чаепития. Если вы хотите сделать вкус ещё интереснее, замените молочный шоколад на тёмный или горький - так контраст сливочной части с белым шоколадом и тёмной части будет более ярким.

60 мин.
4 порции

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите пергаментом форму 23 см. Растопите на водяной бане молочный шоколад, снимите с огня.
Шаг 2

Отдельно растопите белый шоколад.
Шаг 3

Взбейте масло комнатной температуры с сахаром, добавьте 3 яйца (по одному), взбивайте вместе 3-4 минуты.
Шаг 4

Аккуратно с помощью лопатки вмешайте в смесь растопленный молочный шоколад, муку с разрыхлителем, какао и соль.
Шаг 5

Смешайте сливочный сыр комнатной температуры с 1 яйцом и белым шоколадом до однородной гладкой консистенции. Выложите в форму половину шоколадно-молочной смеси, затем с помощью ложки выкладывайте в шахматном порядке шоколадную и белую смеси. Выпекайте 45 минут (центр должен немного подрагивать). Резать и подавать готовый брауни рекомендуется не ранее, чем через 1 час.