Шоколадный мусс с апельсином и сливками «Простоквашино»

Рейтинг

0 отзывов

Элегантный десерт для любителей всего шоколадного - воздушный мусс с горьким шоколадом, апельсиновой цедрой и сливками для взбивания «Простоквашино». Чтобы сливки взбились как следует, обязательно охладите их в течение 2 часов минимум.

30 мин.
6 порций

Шаг 1

На водяной бане растопите шоколад, масло и маршмеллоу.
Шаг 2

Отрежьте от апельсина 6 тонких ломтиков для сервировки, с остального апельсина снимите цедру. В шоколадную смесь добавьте 2 ст.л. кипятка и цедру, проварите в течение 5 минут, пока все не превратится в однородную массу. Снимите миску с водяной бани и немного остудите.
Шаг 3

Взбейте сливки с ванилью до мягких пиков и аккуратно вмешайте с помощью лопатки в шоколадную смесь. Разложите по 6 бокалам и поставьте в холодильник (при подаче украсьте апельсиновыми дольками).