Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Алкоголь
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Детский клуб Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Декоративная косметика Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Шашлык из мяса

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Чтобы мясо на гриле получилось сочным и нежным, используйте кефирный маринад. Он подходит для любого виды мяса: говядины, свинины, курицы, индейки. Специи можно варьировать. Как приготовить вкусный шашлык из свиной шейки в кефире с овощами и пряными восточными специями, смотрите в нашем видеорецепте!
  • 120 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Вылить весь кефир в большую миску.
  • Шаг 2

    Добавить лук, перец и помидоры, порезанные крупными кусочками, чтоб вы могли потом нанизать их на шпажки вместе с мясом.
  • Шаг 3

    Добавить в маринад мелко нарезанную кинзу, соль, перец.
  • Шаг 4

    Кумин и кориандр измельчить в ступке или перетереть между ладонями до появления аромата. Добавить специи в маринад и все тщательно перемешать.
  • Шаг 5

    Мясо порезать на кусочки (если вы готовите на сковороде, то мельче; если на открытом огне, то крупнее).
  • Шаг 6

    Выложить мясо в маринад, накрыть пленкой и оставить на несколько часов для маринования (можно на ночь).
  • Шаг 7

    Нанизать замаринованное мясо на шпажки или шампуры и обжаривать до готовности и образования румяной корочки со всех сторон.
649 /кг
649.00 RUB
Шейка свиная без кости
922
649 /кг
649.00 RUB
Шейка свиная без кости
922
119 /шт
119.00 RUB
Кинза Умное решение от Vprok.ru 100г упаковка
320
96 /шт
96.00 RUB
Кориандр Kotanyi целый 20г
18
312 /шт
312.00 RUB
Кумин Царская приправа семена зира 150г
5
69,9 /шт
69.90 RUB
Перец Маркет Перекресток черный молотый 18г
9
23,5 /шт
23.50 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
340
409 

-15

349 /кг
349.00 RUB
Помидоры Фламенко сливовидные красные 1кг
1879
679 

-12

599 /кг
599.00 RUB
Перец красный сладкий 1кг
1641
69,9 /кг
69.90 RUB
Лук репчатый 1кг
4676
129 /шт
129.00 RUB
Кефир из молока Нашей Дойки 3.2-4% 900г
38

Ингредиенты:

  • Свинина, шейка 400 г
  • Кинза 30 г
  • Кориандр 1 ч.л.
  • Кумин 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 1 ч.л.
  • Соль 1 ст.л.
  • Помидоры 2 шт.
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Лук красный 2 шт.
  • Кефир 1 литр
  • Масло растительное 2 ст.л.

Похожие:

  • Свинина на гриле

    Стейки из карбонада в пикантном и пряном апельсиновом маринаде - для настоящих любителей и ценителей сочной свинины, приготовленной на гриле.
  • Австралийский Новый год: Запеченная свинина в глазури

    Основное новогоднее блюдо в Австралии - запеченное мясо. Готовится оно из варено-копченой свинины, а особый вкус блюду придает гранатовая глазурь.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!