Шампиньоны с чесночными сухарями

Рейтинг

0 отзывов

Грибные шляпки - универсальная основа для горячих закусок. Эти мы наполнили смесью из бекона и грибных ножек, а сверху покрыли чесночными сухарями. При запекании хлебная крошка покрывается красивым золотистым цветом и будто растрескивается - получается и красиво, и очень вкусно.

30 мин.
6 порций

Шаг 1

Удалите ножки из грибов, порежьте их как можно мельче. Так же мелко порежьте бекон.
Шаг 2

Обжарьте на небольшом количестве растительного масла грибные ножки и бекон до золотистого цвета.
Шаг 3

Добавьте к зажарке шпинат (если у вас крупные листья, лучше их порубить).
Шаг 4

Грибные шляпки выложите на застеленный пергаментом противень и наполните их получившейся начинкой.
Шаг 5

Сложите поломанный хлеб, чеснок и тимьян в чашу комбайна. Немного подсолите, поперчите и влейте растопленное сливочное масло.
Шаг 6

Измельчите на режиме пульсации до состояния мелкой крошки.
Шаг 7

Разложите хлебную крошку поверх грибной начинки, плотно прижмите. Поставьте грибы в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Шаг 8

Аккуратно разложите готовые грибы на блюдо и подавайте в теплом виде.