Форель с брокколи в духовке

Рейтинг

0 отзывов

Форель в пикантном азиатском маринаде и гарнир из брокколи - это отличная пара для праздничного обеда или уютного романтического ужина. Блюдо готовится на одном противне; за 20 минут в духовке рыба остается сочной и нежной, а брокколи достигает степени al dente. Для этого рецепта можно использовать любой вид красной рыбы (семгу, форель, лосось и др.).

60 мин.
4 порции

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

Приготовьте пряный маринад из соевого соуса, меда, кунжутного масла, тертого имбиря, измельченного чеснока, мелко нарезанного перца чили и зеленого лука.
Шаг 3

Разрежьте филе рыбы на 4 порционных куска по 200 граммов каждый, положите в маринад, накройте пленкой и оставьте на 30 минут.
Шаг 4

Брокколи разберите на соцветия, добавьте растительное масло, соль и перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 5

Противень застелите пергаментом, разложите филе рыбы и соцветия брокколи. Отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.