Селедка под шубой

Рейтинг

0 отзывов

Селедка под шубой - настоящая королева праздничного стола! Ее предшественником был обычный винегрет с селедкой, который в 1960-х годах стали заправлять появившимся на прилавках майонезом. Чуть позже ингредиенты, традиционно входящие в салат, стали выкладывать слоями. Кто-то до сих пор кладет в сельдь под шубой вареную морковь, кто-то - репчатый лук и зеленые яблоки. Но мы предлагаем вам самую нежную версию шубы - с вареными яйцами.

120 мин.
8 порций

Шаг 1

Подготовьте форму или тарелку, в которой вы будете подавать блюдо. Филе сельди порежьте мелким кубиком и выложите на дно формы. Смажьте сверху тонким слоем майонеза.
Шаг 2

Отварите яйца и потрите их на терке. Выложите поверх сельди и снова промажьте слоем майонеза.
Шаг 3

Отварной картофель потрите на терке, выложите поверх яиц и также смажьте майонезом.
Шаг 4

Завершите сборку салата слоем натертой вареной свеклы. Сверху тщательно промажьте майонезом. Накройте блюдо пищевой пленкой и поставьте на ночь для пропитки. Подавайте на следующий день, присыпав небольшим количеством зеленого лука.