Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Салат Цезарь на гриле

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Новый формат подачи, новый способ приготовления, классический соус и оригинальный вкус с ароматом дымка - это все о нём, салате Цезарь на гриле. Главная фишка этого блюда в том, что салат Романо (можно взять Айсберг), ломтики хлеба, бекон (или грудинка) обжариваются на гриле, а потом собираются башенкой на тарелке. Неизменным остается лишь классическая заправка, приготовленная самостоятельно.
  • 30 мин.
  • порции
  • Шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты.
    1
  • Шаг 2

    Приготовьте соус: смешайте желтки с горчицей и уксусом, постепенно вливайте растительное масло и взбивайте.
    2
  • Шаг 3

    Измельчите анчоусы вместе с чесноком и добавьте в соус, потом добавьте мелко натертый пармезан, лимонный сок и воду.
    3
  • Шаг 4

    Салат Романо разрежьте на 4 сектора и смажьте растительным маслом. Ломтики хлеба смажьте тонким слоем сливочного масла, немножко посолите и поперчите. На гриле обжарьте салат, хлеб и бекон. Хлеб и бекон после гриля порежьте на кубики.
    4
  • Шаг 5

    Выложите на каждую тарелку четвертинку салата, полейте соусом, посыпьте сухариками и беконом.
    5
335 

-21

265 /шт
265.00 RUB
Бекон Велком сырокопченый 200г
406
299 /шт
299.00 RUB
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
738
349 

-34

229 /шт
229.00 RUB
Сыр Dolce Granto Пармезан тертый 40% 150г
167
429 

-30

299 /кг
299.00 RUB
Чеснок ранний 1кг
510
535 /шт
535.00 RUB
Анчоусы Connetable в оливковом масле 100г
6
355 /шт
355.00 RUB
Уксус Kuhne из белого вина 6% 250мл
5
35 /шт
35.00 RUB
Горчица МЖК Столичная с хреном 100г
50
149,9 /шт
149.90 RUB
Яйца Окское СО белые 10шт
1436
99,9 /шт
99.90 RUB
Вода ПРОСТО питьевая негазированная 5л
1835
99,9 /шт
99.90 RUB
Вода ПРОСТО питьевая негазированная 5л
1835
27 ,9 /шт
1 674 /60шт
1674 RUB
Чиабатта 100г замороженная
139 

-14

119 /шт
119.00 RUB
Салат Ромэн Эксклюзив в горшке 1шт
249
259 

-23

199 /кг
199.00 RUB
Лимоны 1кг
2159

Ингредиенты:

  • Бекон 150 г
  • Масло сливочное 30 г
  • Сыр Пармезан 15 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Анчоусы 5-6 филе
  • Масло растительное 80-100 мл
  • Уксус винный 1 ст.л.
  • Горчица Дижонская 1 ч.л.
  • Яичный желток 2 шт.
  • Вода 3 ст.л.
  • Чиабатта 4 ломтика
  • Салат Романо 1 шт.
  • Лимонный сок 1 ст.л.

Похожие:

  • Пицца на багете

    Горячая закуска для шумной молодёжной вечеринки или детского праздника - пицца на багете, которая готовится на удивление просто и быстро.
  • Французский тост

    Сладкие ванильно-коричные гренки из белого хлеба, поджаренные на сливочном масле - завтрак, ради которого стоит проснуться.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



    Мы используем cookie для улучшения работы сайта.