Салат с креветками и мандаринами

Рейтинг

0 отзывов

Морепродукты и цитрусовые - идеальный дуэт вкуса и пользы для ваших праздничных блюд. Добавьте этот лёгкий и яркий салат в свое новогоднее меню! Пикантная заправка на основе мандаринового сока объединит все вкусы воедино. Подавать салат можно не только порционно, но и в большом салатнике, предварительно перемешав с соусом.

30 мин.
6 порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

В небольшой миске смешайте сок 1 мандарина, сметану, цедру и 2 ст.л. сока лайма, мёд, масло и мелко нарезанный зелёный лук. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Шаг 3

Оставшиеся мандарины очистите от кожуры и нарежьте мякоть тонкими кружочками. Креветки отварите до готовности. Авокадо нарежьте небольшими кусочками. В порционные бокалы или креманки выложите предварительно порванные руками или нарезанные ножом листья салата, кусочки авокадо, варёные очищенные креветки и ломтики мандаринов. Полейте каждую порцию салата несколькими чайными ложками соуса, украсьте мандариновой цедрой.