Роллы из слабосолёного лосося

Рейтинг

0 отзывов

Мини-роллы из слабосолёного лосося с нежным кремом из сливочного сыра и васаби - это простая в приготовлении и элегантная закуска на любой случай. Их можно готовить по нашему методу: выложив все ломтики и свернув в плотный рулет, который затем режется на одинаковые роллы. А можно сделать проще: положить крем в каждый ломтик рыбы и аккуратно свернуть его порционным рулетиком. И не забудьте немного лимонного сока и цедры для сервировки!

30 мин.
4 порции

Шаг 1

Положите тонкие ломтики лосося на пищевую плёнку внахлест.
Шаг 2

Смешайте творожный сыр с васаби. Огурец нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 3

Распределите сырный крем поверх рыбы, разложите ломтики огурца, сверните в рулет и закрепите плёнкой. Уберите в холодильник минимум на 1 час, можно на ночь.
Шаг 4

Разверните плёнку, нарежьте рулет на кружочки и украсьте сверху лимонной цедрой или каперсами.