Везде

Укажите адрес доставки

Укажите адрес

Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Главная
Рецепты
Ребрышки в соусе BBQ

Ребрышки в соусе BBQ

Рейтинг

0 отзывов

Вы точно никогда не пробовали таких ароматных ребрышек! Маринад, в котором они запекаются перед обжаркой на гриле, безусловно удивит вас своим вкусом. Темное пиво, Байкал, кофе... Заинтригованы? Тогда давайте готовить!

180 мин.
4 порции

Шаг 1

В ковшике смешайте сахар, пиво, Байкал, бульон, виски, кофе, уксус, лук и лавровые листья. Доведите до кипения, периодически помешивая.
Шаг 2

Выложите ребра в глубокую форму для запекания, залейте горячим маринадом, накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 170°C духовку на 2.5 часа.
Шаг 3

Аккуратно переложите ребра на противень.
Шаг 4

В небольшом ковшике смешайте 1 чашку маринада, оставшуюся после запекания, и готовый соус Барбекю, уварите наполовину (примерно 4-5 минут).
Шаг 5

Смажьте ребрышки получившимся соусом и поставьте противень в духовку на 4-5 минут под гриль.

Ингредиенты:

Напиток Байкал 250 мл
Виски 60 мл
Соус барбекю 250 мл
Пиво темное 250 мл
Свиные ребра 1.8 кг
Сахар коричневый 2 ст.л.
Бальзамический уксус 60 мл
Лук репчатый 1 шт.
Кофе 250 мл
Мясной бульон 1 л
Лавровый лист 4 шт.

Похожие:

Рёбрышки в коле

Кола - необычная, но очень классная основа для сладко-пряного маринада и глянцевой глазури к ребрышкам. Попробуйте - и вы влюбитесь в это блюдо!

75 мин.

6 порций
Свиные ребра BBQ от Кулинарной школы Аркадия Новикова

Шеф Алексей Каневский учился готовить ребра на родине барбекю - в Техасе. Он точно знает, как добиться великолепного вкуса и непревзойденной мягкости.

120 мин.

2 порции

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!

Наши достоинства

Мы используем cookie для улучшения работы сайта.