Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Алкоголь
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Детский клуб Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Декоративная косметика Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Рататуй классический

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Рататуй - классика прованской кухни. Красивое, элегантное овощное рагу, приготовленное из сезонных овощей с душистыми травами. Перед вами - самая нарядная версия, где разноцветные овощи выкладываются веером и запекаются под простым томатным соусом в духовке.
  • 60 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 150 градусов.
    1
  • Шаг 2

    Баклажаны, кабачки и лук нарежьте тонкими кружочками.
    2
  • Шаг 3

    Сладкий перец нарежьте кусочками примерно такого же размера, как другие овощи.
    3
  • Шаг 4

    Помидоры залейте кипятком, оставьте на минуту, затем аккуратно снимите кожицу и нарежьте кружочками.
    4
  • Шаг 5

    Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите овощи веером, чередуя друг с другом.
    5
  • Шаг 6

    В отдельной миске смешайте томатную пасту, воду, соль, прованские травы, пропущенный через пресс чеснок. Залейте получившимся соусом овощи. Накройте форму фольгой и запекайте 1.5 часа. Затем снимите фольгу и запекайте овощи еще 30 минут.
    6
399 

-13

349 /кг
349.00 RUB
Баклажаны 1кг
650
399 

-13

349 /кг
349.00 RUB
Баклажаны 1кг
650
379 

-13

329 /кг
329.00 RUB
Кабачки 1кг
1186
679 

-12

599 /кг
599.00 RUB
Перец красный сладкий 1кг
1641
409 

-15

349 /кг
349.00 RUB
Помидоры Фламенко сливовидные красные 1кг
1884
69,9 /кг
69.90 RUB
Лук репчатый 1кг
4680
69,9 

-14

59,9 /шт
59.90 RUB
Чеснок 1шт упаковка
615
81 /шт
81.00 RUB
Паста томатная Помидорка 70г
199
85,9 /шт
85.90 RUB
Вода ПРОСТО питьевая негазированная 5л
1635
23,5 /шт
23.50 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
340
170 /шт
170.00 RUB
Приправа Kotanyi Прованские травы 30г
17

Ингредиенты:

  • Баклажаны 1 шт.
  • Кабачки 2 шт.
  • Перец сладкий 2 шт.
  • Помидоры 4 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Вода 100 мл
  • Масло растительное 1 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Прованские травы по вкусу

Похожие:

  • Мусака классическая

    Любите итальянскую лазанью? Попробуйте ее греческий аналог - традиционную мусаку, в которой роль пасты досталась баклажанам и картофелю.
  • Баклажаны с томатным соусом и сыром

    Сытная и несложная в приготовлении запеканка из баклажанов, которую можно подать как основное блюдо или гарнир.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!