Везде

Укажите адрес доставки

Укажите адрес

Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Главная
Рецепты
Пряный суп с цветной капустой

Пряный суп с цветной капустой

Рейтинг

0 отзывов

Этот пряный суп - лучше любой грелки! Благодаря насыщенному аромату специй он отлично согреет и насытит после прогулки на свежем воздухе. Как вариант, вы можете измельчить до состояния пюре лишь половину супа, а потом смешать обе половины, чтобы текстура была еще интереснее. Для измерения мы использовали обычную чашку 200 мл.

40 мин.
6 порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

Разогрейте в суповой кастрюле масло, обжарьте мелко нарезанный лук, тертую морковь и имбирь до мягкости. Добавьте специи и обжаривайте еще 30 секунд до появления аромата.
Шаг 3

Добавьте чечевицу и соцветия цветной капусты, залейте бульоном. Посолите и доведите до кипения. Варите на небольшом огне 20 минут, пока чечевица и капуста не станут мягкими. Добавьте половину йогурта в кастрюлю. Подавайте с ложкой йогурта и свежей кинзой.

Ингредиенты:

Цветная капуста 500 г
Йогурт натуральный 200 г
Кинза 30 г
Овощной бульон 3 чашки
Чечевица 1 чашка
Куркума 0.5 ч.л.
Кориандр 0.5 ч.л.
Кумин 0.5 ч.л.
Имбирь 1 ч.л.
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Масло оливковое 1 ст.л.
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Похожие:

«Рис» из цветной капусты с зеленью

Всего несколько пульсаций кухонного комбайна - и кочан цветной капусты превращается в нежный рассыпчатый «рис».

25 мин.

4 порции
Суп из цветной капусты с хрустящим беконом

Овощные супы-пюре можно готовить круглый год, но наиболее востребованы они осенью и зимой, когда так хочется комфортной и теплой еды.

45 мин.

6 порций

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!

Наши достоинства

Мы используем cookie для улучшения работы сайта.