Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Детский клуб Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Декоративная косметика Мужская косметика
Domestos Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Кролик в стиле острова Искья

Рейтинг
1
отзывов
Отправить рецепт на почту
Итальянцы знают толк в быстрой и вкусной еде! Свежий кролик, спелые томаты, сухое вино и ароматные травы - всего 1.5 часа, и воскресный обед в стиле итальянского острова Искья готов!
  • 110 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Разделайте кролика на части. В большом сотейнике или кастрюле прогрейте оливковое масло. Обжарьте куски кролика до аппетитного коричневого цвета со всех сторон. Приправьте солью и перцем. Достаньте из сотейника и пока отложите в сторону.

  • Шаг 2

    В тот же сотейник добавьте измельченный чеснок и обжаривайте 1-2 минуты, пока он не станет мягким, но не потемнеет. Затем добавьте томаты (3 крупных или 5 среднего размера), томатную пасту, розмарин и белое вино и проварите в течение 5 минут.

  • Шаг 3

    Верните куски кролика в сотейник, прикройте крышкой и томите на медленном огне примерно 1 час, пока мясо не станет мягким. Влейте уксус, аккуратно все перемешайте и готовьте еще 10 минут.

  • Шаг 4

    Измельчите листья базилика, посыпьте ими кролика и сразу же снимайте с огня.

  • Шаг 5

    Подавайте с кускусом, рисом или нежным картофельным пюре.

89,99 

-14

76,99 /шт
76.99 RUB
Паста томатная Помидорка 70г
211
997 /шт
997.00 RUB
Масло оливковое Filippo Berio Extra Virgin нерафинированное 500мл
111
149 

-13

129 /шт
129.00 RUB
Розмарин Умное решение от Vprok.ru 30г упаковка
86
332,9 

-15

282,9 /шт
282.90 RUB
Уксус Kuhne из белого вина 6% 250мл
4
209 

-14

179 /шт
179.00 RUB
Базилик красный Умное решение от Vprok.ru премиум 50г упаковка
44
23,5 /шт
23.50 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
355
516 /шт
516.00 RUB
Кролик Зеленая линия филе 500г
104
516 /шт
516.00 RUB
Кролик Зеленая линия филе 500г
104
69,9 /шт
69.90 RUB
Перец Маркет Перекресток черный молотый 18г
9
599 /кг
599.00 RUB
Чеснок 1кг
435
449 

-11

399 /кг
399.00 RUB
Помидоры Фламенко сливовидные красные 1кг
2059

Ингредиенты:

  • Вино белое, сухое 250 г
  • Томатная паста 70 г
  • Масло оливковое 50 г
  • Розмарин свежий 1 ст.л.
  • Уксус винный 2 ст.л.
  • Базилик зеленый 1/2 чашки
  • Соль по вкусу
  • Кролик 1 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Чеснок 4 зубчика
  • Помидоры 3 шт.

Похожие:

  • Кролик по-мальтийски

    Рагу из кролика в крепленом вине - это традиционное блюдо, которое подают в многочисленных кафе солнечной Мальты.
  • Кролик в медовом соусе

    Пряный кролик в лимонно-соевом маринаде получается вкусным и диетическим, а благодаря меду еще и глянцевым!

Отзывы

  • Юрий

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Отличный рецепт ! А если Вы имеете своих кроликов и сами их вымостили , то блюдо будет ещё вкуснее ...))))спасибо за рецепт .

    Показать полностью
Средний рейтинг
5.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)