Постные морковные печеньки

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья 150 г
• Изюм 100 г
• Морковь 100 г
• Мука миндальная 60 г
• Масло кокосовое 30 г
• Орех грецкий 25 г
• Соль 3 г
• Корица молотая 2 г
• Мускатный орех 2 г
• Гвоздика 2 г
• Кокосовая стружка 3 ст.л.
• Миндальное молоко 250 мл
• Имбирь молотый 0.5 ч.л.
• Мед 4 ст.л.
• Ванильный экстракт 1 ч.л.