Пирог с творожным сыром, беконом и томатами

Рейтинг

0 отзывов

Приготовьте французский пирог с творожным сыром Hochland для кулинарии. Это сытное и вкусное блюдо, которое даже на празднике не останется без внимания – гости будут просить добавки. Преимущество пирога в том, что здесь мало теста и много нежной творожной начинки. И в этом заслуга творожного сыра Hochland для кулинарии, который специально был разработан для домашней кулинарии. Он создан на основе творожного сыра из линейки Hochland Professional, который в течение многих лет является продуктом № 1 у рестораторов России. Так, сочетание творожного сыра Hochland для кулинарии с жареным беконом и сочным помидором придает блюду приятный, нежный вкус и аромат. Соблюдайте пошаговый рецепт – и горячий пирог будет на вашем столе уже через час.

60 мин.
4 порции

Шаг 1

Бекон нарезаем и обжариваем на сухой сковороде.
Шаг 2

С томатов снимаем кожицу. Для этого делаем на помидорах крестообразные надрезы, заливаем кипятком и оставляем на 15-20 секунд. После этого перекладываем томаты в емкость с холодной водой и легко снимаем кожицу. Нарезаем помидоры, предварительно удалив жидкую часть.
Шаг 3

Выкладываем творожный сыр Hochland для кулинарии в пустую емкость.
Шаг 4

Соединяем творожный сыр Hochland для кулинарии, яйца, сливки 20%, соль, перец и взбиваем до однородной массы.
Шаг 5

Добавляем в массу бекон, томаты и перешиваем.
Шаг 6

Распределяем массу поверх готовой песочной основы.
Шаг 7

Выпекаем при 200 °С около 20 минут до появления золотистой корочки.