Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Алкоголь
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Детский клуб Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Декоративная косметика Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: завтра, вс Нет доступных интервалов доставки

Пирог из груш

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Миндальное тесто, груши в ванильно-имбирном сиропе и тонкий слой карамели - такой пирог-перевертыш по нашему видеорецепту покорит вас с первого кусочка! Он сочный, нежный, пряный! А посмотрите, как красиво он выглядит, ведь после выпечки мы перевернем его вверх дном, и груши, покрытые карамелью, станут лучшим его украшением.
  • 60 мин.
  • 12 порций
  • Шаг 1

    Груши разрежьте пополам и удалите сердцевинку.
  • Шаг 2

    Корень имбиря нарежьте небольшими кусочками.
  • Шаг 3

    В кастрюлю или глубокий сотейник влейте 700 мл воды, добавьте имбирь, стручок ванили и 400 граммов коричневого сахара, доведите до кипения.
  • Шаг 4

    Добавьте в кипящий сироп груши. Варите 10-15 минут, пока груши не станут мягкими (время зависит от сорта груш).
  • Шаг 5

    Приготовьте тесто. Для этого взбейте 200 граммов мягкого сливочного масла (комнатной температуры) и 200 граммов коричневого сахара. Добавьте яйца по одному, каждый раз тщательно перемешивая. Затем всыпьте миндальную муку и перемешайте до однородной консистенции без комочков.
  • Шаг 6

    Приготовьте карамель. Для этого смешайте в сковороде 150 граммов коричневого сахара и 100 мл воды, доведите до кипения и варите 10-15 минут, пока карамель не загустеет. В конце приготовления добавьте 20 граммов сливочного масла и перемешайте.
  • Шаг 7

    Дно формы для выпечки застелите пергаментом. Вылейте на него карамель.
  • Шаг 8

    На карамель выложите груши срезом вниз.
  • Шаг 9

    Залейте груши тестом и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут.
  • Шаг 10

    Готовый пирог остудите и переверните грушами вверх перед подачей.
423 /шт
423.00 RUB
Сахар Мистраль Демерара тростниковый 900г
22
299 /шт
299.00 RUB
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
618
600 /шт
600.00 RUB
Мука Зеленая Линия Миндальная 250г
1
699 

-21

549 /кг
549.00 RUB
Имбирь 0.1-0.3кг
272
139,9 /шт
139.90 RUB
Яйца Окское СО белые 10шт
1081
829 /шт
829.00 RUB
Ваниль Kotanyi натуральная бурбонная в стручках 3г
5
384 

-48

99 ,9 /шт
199,8 /2шт
199.8 RUB
Вода Черноголовка Вкусная питьевая негазированная 5л
819
359 

-11

319 /кг
319.00 RUB
Груши Конференс 1кг
1443
359 

-11

319 /кг
319.00 RUB
Груши Конференс 1кг
1443

Ингредиенты:

  • Сахар коричневый 750 г
  • Масло сливочное 220 г
  • Мука миндальная 220 г
  • Имбирь 150 г
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Ваниль 1 стручок
  • Вода 800 мл
  • Груши 8 шт.

Похожие:

  • Груши в красном вине

    Груши в красном вине с пряностями - это изысканный десерт для взрослых, элегантно завершающий праздничную трапезу или романтический ужин.
  • Коричные булочки с грушами и пеканом

    Знаете ли вы, что первый бум сладкой выпечки случился в 19 веке? Именно тогда обрели популярность булочки с корицей, которые мы возьмем за основу.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!