Перепёлка с творожным сыром и беконом

Рейтинг

0 отзывов

Впереди зимние праздники, а это значит пора выбрать необычный рецепт. В качестве основного блюда запеките в духовке перепелку. А начинку для птицы сделайте из творожного сыра Hochland «Для кулинарии» и бекона. Особенность творожного сыра «Для кулинарии» в том, что он держит форму и даже при запекании не вытекает из блюда. А еще творожный сыр сделает мясо перепелки еще нежнее, ведь он создан специально для ваших кулинарных шедевров и не даром является продуктом для кулинарии №1 у рестораторов России. А натуральный вкус творожного сыра и отличная совместимость продукта с другими ингредиентами помогут хозяйке сделать блюдо по-настоящему вкусным и сочным. Перепелка с творожной начинкой станет настоящим украшением праздничного стола.

100 мин.
2 порции

Шаг 1

Перепелку натрите солью и перцем. Обжарьте на сковороде в растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2

В отдельной сковороде обжарьте мелко нарезанный бекон.
Шаг 3

В оставшемся после бекона масле обжарьте морковь, натертую на крупной терке, и нарезанный сельдерей. В миске смешайте обжаренный бекон и творожный сыр Hochland «Для кулинарии».
Шаг 4

Выдавите чеснок через пресс, добавьте мелко нарезанный укроп. Перемешайте.
Шаг 5

Нафаршируйте перепелок творожной смесью.
Шаг 6

Выложите птицу на смазанный маслом противень. Выложите сверху обжаренные сельдерей и морковь. Запекайте в разогретой до 200°С духовке около часа. Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с любым гарниром, например, с рисом или овощами на гриле.