Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Паста с баклажанами

Рейтинг
1
отзыв
Отправить рецепт на почту
Любимые фигурные макароны, парочка баклажанов и готовый томатный соус - это простое и согревающее блюдо готовится максимально быстро и без хлопот! Для приготовления этой пасты мы использовали знаменитый итальянский соус Аррабиата с добавлением острого перчика чили, а также горсть свежей петрушки и чеснок, которые отлично дополняют вкус обжаренных баклажанов. Чтобы немного сгладить остроту посыпьте готовое блюдо раскрошенной соленой фетой - это очень вкусно!
  • 30 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Нарежьте баклажаны крупными кусочками (кожуру снимать не надо, просто как следует помойте овощи).
    1
  • Шаг 2

    Переложите баклажаны в миску и посолите. Оставьте на 15 минут. Выделившийся сок слейте перед приготовлением, а баклажаны немного отожмите.
    2
  • Шаг 3

    Перемешайте баклажаны с кукурузным крахмалом так, чтоб он покрывал каждый кусочек со всех сторон.
    3
  • Шаг 4

    Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте баклажаны до хрустящей корочки. Параллельно с приготовлением соуса поставьте вариться макароны.
    4
  • Шаг 5

    К обжаренным баклажанами добавьте томатный соус, дайте ему закипеть и убавьте огонь.
    5
  • Шаг 6

    Спустя 5 минут томления не маленьком огне добавьте в соус свежую петрушку и измельченный чеснок, перемешайте.
    6
  • Шаг 7

    Переложите отваренные, но не промытые макароны в сковородку с соусом, тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл всю пасту.
    7
  • Шаг 8

    Прогрейте макароны вместе с соусом и сразу же подавайте. По желанию добавьте немного тертого Пармезана или раскрошенной феты.
    8
339 

-18

279 /кг
279.00 RUB
Баклажаны 1кг
742
129,9 

-15

109,9 /шт
109.90 RUB
Макароны Barilla Girandole n.34 450г
142
129,9 

-15

109,9 /шт
109.90 RUB
Макароны Barilla Girandole n.34 450г
142
399,99 

-25

299,99 /шт
299.99 RUB
Соус Barilla Basilico томатный 400г
90
89,9 

-22

69,9 /шт
69.90 RUB
Петрушка и укроп Умное решение от Vprok.ru 50г упаковка
354
119,99 

-17

99,9 /шт
99.90 RUB
Крахмал Garnec кукурузный 400г
8
22,5 /шт
22.50 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
390
79,9 /шт
79.90 RUB
Чеснок 1шт упаковка
698

Ингредиенты:

  • Баклажаны 600 г
  • Макароны 450 г
  • Соус томатный 400 г
  • Петрушка 15 г
  • Масло растительное для жарки
  • Крахмал кукурузный 2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Чеснок 1 зубчик

Похожие:

Отзывы

  • Мария

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Рецепт-просто бомба! Готовим его уже третий раз, всем безумно нравится, одной порцией не обходимся))

Средний рейтинг
5.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)


Мы используем cookie для улучшения работы сайта.