Паста Примавера

Рейтинг

0 отзывов

Овощи, запечённые в духовке с ароматными итальянскими травами - хорошая основа для постной или вегетарианской пасты. Берите для этого блюда разноцветные овощи - будет не только вкусно, но и ярко! По желанию посыпьте блюдо перед сервировкой тертым сыром.

45 мин.
6 порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень пергаментом. Нарежьте все овощи тонкой соломкой, смешайте в глубокой миске с маслом, солью, перцем и сухими травами.
Шаг 3

Разложите овощи на противень в 1 слой и запекайте до золотистой корочки примерно 20-25 минут.
Шаг 4

Отварите макароны и отлейте чашку воды из-под макарон (200 мл). Смешайте макароны с запеченными овощами и свежими черри, разрезанными пополам. При необходимости долейте воды. Приправьте на свой вкус и смешайте с тертым пармезаном.