Палео: Майонез с кокосовым маслом

Палео-диета предполагает отказ от «неправильных» продуктов питания. Особенно это касается соусов, кетчупов и майонезов промышленного производства, которые зачастую изобилуют ароматизаторами, красителями, консервантами, усилителями вкуса и прочими вредными компонентами. Но вы всегда можете приготовить 100% натуральный домашний палео-майонез на смеси оливкового и кокосового масел. Он делается из простых и доступных ингредиентов при помощи блендера или миксера. С этим нежным соусом привычные блюда приобретут совершенно новое «звучание». А если добавить в него измельченный чеснок, мелко нарезанные маринованные огурчики, свежий укроп и специи – получится восхитительный тартар.