Овсяное печенье с черной смородиной

Рейтинг

0 отзывов

Известно ли вам, что овсяные лепешки (аналог современного овсяного печенья) пекли на раскаленных камнях еще в 14 веке? Считается, что родом эта выпечка из Шотландии. Теперь овсяное печенье делают с шоколадными каплями, изюмом, цукатами. А мы предлагаем приготовить вкуснейшие овсяные печеньки с ароматной черной смородиной. Если у вас нет смородины или вы ее просто не любите, положить изюм или орешки. И небольшой совет: используйте овсяные хлопья, которые нужно долго варить (каши быстрого приготовления для этого рецепта не подойдут).

20 мин.
9 порций

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 градусов. В большой миске смешайте овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, корицу и черную смородину.
Шаг 2

Растопите сливочное масло и мед и добавьте к сухим ингредиентам, туда же влейте 2-3 ст.л. кипящей воды. Замесите тесто.
Шаг 3

Присыпьте рабочую поверхность овсяными хлопьями и раскатайте тесто толщиной 5 мм. Стаканом или формочкой для печенья вырежьте из теста 9 печенек. Выложите их на застеленный бумагой для выпечки противень и выпекайте 10 минут.