Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Овощной рататуй с курагой и специями

Рейтинг
20
20 отзывов
Отправить рецепт на почту
Ароматный рататуй с пряными специями и сладкой курагой - смелый и вкусный эксперимент над французской классикой! Курага не делает это блюдо сладким, она лишь уравновешивает вкус и делает его пикантнее.
  • 30 мин.
  • порции
  • Шаг 1

    Цукини, баклажаны и сладкий перец нарезать крупными кубиками и слегка обжарить на оливковом масле с добавлением тимьяна, кардамона и тмина.

  • Шаг 2

    Переложить овощи в посуду для запекания, добавить сливочное масло и крупно нарезанную курагу, поставить в духовку, разогретую до 190 °С, и запекать 5 минут.

  • Шаг 3

    Разложить рататуй в тарелки и подавать теплым.

329 

-21

259 /кг
259.00 RUB
Баклажаны 1кг
743
329 

-21

259 /кг
259.00 RUB
Баклажаны 1кг
743
399 

-25

299 /кг
299.00 RUB
Перец красный сладкий 1кг
1901
79,9 /шт
79.90 RUB
Абрикос ПРОСТО сушеный 100г
93
299 /шт
299.00 RUB
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
696
429 

-14

369 /кг
369.00 RUB
Кабачки 1кг
1253
110 /шт
110.00 RUB
Специя Kotanyi Тмин семена 28г
15
1 074 /шт
1074.00 RUB
Масло оливковое Filippo Berio Extra Virgin нерафинированное 500мл
119
159 /шт
159.00 RUB
Тимьян Умное решение от Vprok.ru 30г упаковка
48
199,99 

-35

129,99 /шт
129.99 RUB
Специя Kotanyi Кардамон молотый 10г
15

Ингредиенты:

  • Баклажаны 400 г
  • Перец сладкий 240 г
  • Курага 150 г
  • Масло сливочное 80 г
  • Цукини 60 г
  • Тмин 2 г
  • Масло оливковое 80 мл
  • Тимьян свежий 2 шт
  • Кардамон 5 шт

Отзывы

  • Ольга

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Отличный рецепт; вкусно, полезно и быстро. Спасибо

  • Лариса

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Рецепт очень вкусный. а главное полезный все ингредиенты на месте большая польза .

  • Светлана

    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Готовила что-то подобное, но без кураги), попробую обязательно. Спасибо

  • Ольга

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Действительно очень вкусно и пикантно, а также уравновешивает кислотность, т.к. у нас не юг, а овощи иногда требуют большей сладости.

  • Ирина

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Спасибо за рецепт, тонкий изысканный вкус абрикосового нежного аромата,который удачно сочетается с овощами

  • Нина

    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Надо попробовать, правда не успею за 400 баллами

  • Петровская Ирина

    4
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Очень простой набор овощей, легко и быстро готовить. Обязательно приготовлю.

  • Ирэн

    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Вкусно! Курага придаёт блюду необычный вкус и "уравновешивает" овощи. приятного аппетита!

  • Зинаида

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Прекрасное овощное блюдо! Готовится быстро, получается вкусно и красиво смотрится.

  • Ольга

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Мне очень нравится ваши рецепты. Просто супер

  • Татьяна Шмараева

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Уже готовила раньше и очень нравится всей семье! Приятного аппетита!

  • Эльвира

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Много раз готовила рататуй, но этот рецепт меня вдохновил на новые подвиги. Не сомневаюсь, что господин Ивлев плохого не посоветует. Обязательно попробую. Спасибо

  • Елена

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Я сама готовлю рататуй и очень люблю это блюдо,т.к.я люблю все овощи,но вот с курагой,я еще не пробавала,надо приготовить. Я думаю,что это очень вкусно!!!!!!!!!!!!!

  • Николай

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Обязательно приготовим по Вашему рецепту

  • Артём

    3
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Никто не делает рататуй в одной пасуде. Весь интерес в том, что каждый ингридиент готовится отдельно! Артём. Шеф-повар в ресторане икс

  • Фарид

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Спасибо. Классное получилось блюдо, Рататуй

  • Солдатенкова Любовь Сергеевна

    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Спасибо за рецепт, но это блюдо мне нельзя, у меня строгая диета по состоянию здоровья. С уважением, ЛС

  • Ксения

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Обожаю овощи, рататуй - один из любимых рецептов, но я никогда не добавляла курагу, оказывается зря.. Огромное спасибо за рецепт

  • Лариса

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Отличный рецепт, вкусняшка, сегодня же приготовлю. Спасибо!!!

  • Людмила

    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Прекрасный рецепт,а главное из овощей.Спасибо.

Средний рейтинг
3.6
20

На основе 20 оценок

  • 5
    (13)
  • 4
    (1)
  • 3
    (1)
  • 2
    (0)
  • 1
    (5)

Показать еще

Мы используем cookie для улучшения работы сайта.