Новогодние елки Посуда Текстиль Новогодние украшения Новогодний стол Подарки Сладости
Шеф Перекресток Лечебные смеси Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи ВкусВилл Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Фермерские продукты Кухни мира Почти готово Спортивное питание и БАД
Детское питание Книги Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для мам и новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для школы Спортивные товары KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Хранение вещей Одежда, обувь, аксессуары Спортивные товары Автотовары Товары для дома Для бани и сауны Пикник и барбекю Текстиль и декор Товары для праздника Товары для ремонта Освещение и батарейки Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Товары для кемпинга Уход за садом Цветы и растения
Маски и антисептики Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за телом Уход за кожей Декоративная косметика Средства личной гигиены Туалетная бумага Бумажные полотенца Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Экосредства Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Аксессуары для ванной Борьба с насекомыми Чистящие средства Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой Woolite
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Овощной рататуй с курагой и специями

Рейтинг
20
20 отзывов
Отправить рецепт на почту
Ароматный рататуй с пряными специями и сладкой курагой - смелый и вкусный эксперимент над французской классикой! Курага не делает это блюдо сладким, она лишь уравновешивает вкус и делает его пикантнее.
  • 30 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Цукини, баклажаны и сладкий перец нарезать крупными кубиками и слегка обжарить на оливковом масле с добавлением тимьяна, кардамона и тмина.

  • Шаг 2

    Переложить овощи в посуду для запекания, добавить сливочное масло и крупно нарезанную курагу, поставить в духовку, разогретую до 190 °С, и запекать 5 минут.

  • Шаг 3

    Разложить рататуй в тарелки и подавать теплым.

119,9 /шт
119.9 RUB
Баклажаны Премиум 650г упаковка
19
119,9 /шт
119.9 RUB
Баклажаны Премиум 650г упаковка
19
359,9 /кг
359.90 RUB
Перец красный сладкий
135
36,9 /шт
36.9 RUB
Курага ПРОСТО 100г
21
81,9 /шт
81.9 RUB
Масло сладко-сливочное ПРОСТО Крестьянское 72.5% 175г
33
189,9 /кг
189.90 RUB
Кабачки Цуккини зеленые
16
51,4 /шт
51.4 RUB
Специя Kotanyi Тмин семена 28г
1
0 

878 ,9 /шт
878,9 /шт
878.9 RUB
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
38
47,4 /шт
47.4 RUB
Тимьян Kotanyi измельченный 14г
3
93,9 /шт
93.9 RUB
Специя Kotanyi Кардамон молотый 10г
1

Ингредиенты:

  • Баклажаны 400 г
  • Перец сладкий 240 г
  • Курага 150 г
  • Масло сливочное 80 г
  • Цукини 60 г
  • Тмин 2 г
  • Масло оливковое 80 мл
  • Тимьян свежий 2 шт
  • Кардамон 5 шт

Отзывы

  • Ольга

    5
    Отзыв оставлен клиентом Perekrestok.ru

    Отличный рецепт; вкусно, полезно и быстро. Спасибо

  • Лариса

    5
    Отзыв оставлен клиентом Perekrestok.ru

    Рецепт очень вкусный. а главное полезный все ингредиенты на месте большая польза .

  • Светлана

    Отзыв оставлен клиентом Perekrestok.ru

    Готовила что-то подобное, но без кураги), попробую обязательно. Спасибо

  • Ольга

    5
    Отзыв оставлен клиентом Perekrestok.ru

    Действительно очень вкусно и пикантно, а также уравновешивает кислотность, т.к. у нас не юг, а овощи иногда требуют большей сладости.

  • Ирина

    5
    Отзыв оставлен клиентом Perekrestok.ru

    Спасибо за рецепт, тонкий изысканный вкус абрикосового нежного аромата,который удачно сочетается с овощами

  • Нина

    Отзыв оставлен клиентом Perekrestok.ru

    Надо попробовать, правда не успею за 400 баллами

  • Петровская Ирина

    4
    Отзыв оставлен клиентом Perekrestok.ru

    Очень простой набор овощей, легко и быстро готовить. Обязательно приготовлю.

  • Ирэн

    Отзыв оставлен клиентом Perekrestok.ru

    Вкусно! Курага придаёт блюду необычный вкус и "уравновешивает" овощи. приятного аппетита!

  • Зинаида

    5
    Отзыв оставлен клиентом Perekrestok.ru

    Прекрасное овощное блюдо! Готовится быстро, получается вкусно и красиво смотрится.

  • Ольга

    5
    Отзыв оставлен клиентом Perekrestok.ru

    Мне очень нравится ваши рецепты. Просто супер

  • Татьяна Шмараева

    5
    Отзыв оставлен клиентом Perekrestok.ru

    Уже готовила раньше и очень нравится всей семье! Приятного аппетита!

  • Эльвира

    5
    Отзыв оставлен клиентом Perekrestok.ru

    Много раз готовила рататуй, но этот рецепт меня вдохновил на новые подвиги. Не сомневаюсь, что господин Ивлев плохого не посоветует. Обязательно попробую. Спасибо

  • Елена

    5
    Отзыв оставлен клиентом Perekrestok.ru

    Я сама готовлю рататуй и очень люблю это блюдо,т.к.я люблю все овощи,но вот с курагой,я еще не пробавала,надо приготовить. Я думаю,что это очень вкусно!!!!!!!!!!!!!

  • Николай

    5
    Отзыв оставлен клиентом Perekrestok.ru

    Обязательно приготовим по Вашему рецепту

  • Артём

    3
    Отзыв оставлен клиентом Perekrestok.ru

    Никто не делает рататуй в одной пасуде. Весь интерес в том, что каждый ингридиент готовится отдельно! Артём. Шеф-повар в ресторане икс

  • Фарид

    5
    Отзыв оставлен клиентом Perekrestok.ru

    Спасибо. Классное получилось блюдо, Рататуй

  • Солдатенкова Любовь Сергеевна

    Отзыв оставлен клиентом Perekrestok.ru

    Спасибо за рецепт, но это блюдо мне нельзя, у меня строгая диета по состоянию здоровья. С уважением, ЛС

  • Ксения

    5
    Отзыв оставлен клиентом Perekrestok.ru

    Обожаю овощи, рататуй - один из любимых рецептов, но я никогда не добавляла курагу, оказывается зря.. Огромное спасибо за рецепт

  • Лариса

    5
    Отзыв оставлен клиентом Perekrestok.ru

    Отличный рецепт, вкусняшка, сегодня же приготовлю. Спасибо!!!

  • Людмила

    Отзыв оставлен клиентом Perekrestok.ru

    Прекрасный рецепт,а главное из овощей.Спасибо.

Средний рейтинг
3.6
20

На основе 20 оценок

  • 5
    (13)
  • 4
    (1)
  • 3
    (1)
  • 2
    (0)
  • 1
    (5)

Показать еще

Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться