Оладьи из тыквы

Рейтинг

0 отзывов

Тыквенные оладушки - пожалуй, самое простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить из свежей тыквы. Как это сделать, смотрите в нашем видеорецепте! Возьмите за основу этот базовый рецепт, а дальше фантазируйте и меняйте его под свой вкус. Добавьте больше сахара и щепотку корицы - получатся сладкие оладьи; уменьшите количество сахара, добавьте мускатный орех, молотый имбирь и немного обжаренного бекона - и такие оладьи оценят даже мясоеды.

30 мин.
4 порции

Шаг 1

Мякоть тыквы натрите на терке. Если вам попалась водянистая тыква, выжмите из натертой тыквы лишнюю жидкость.
Шаг 2

Переложите натертую тыкву в глубокую миску, добавьте молоко, сахар, соль, муку и яйцо. Тщательно перемешайте до получения однородного тыквенного теста.
Шаг 3

Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Шаг 4

Выложите тесто столовой ложкой, обжаривайте оладьи до образования румяной корочки с обеих сторон.
Шаг 5

Подавайте оладьи из тыквы с ложкой сметаны.