Новогодние елки Новогодние украшения Продукты к новогоднему столу Икра Сладости Новогоднее меню Подарки Посуда Текстиль Распродажа
Шеф Перекресток Лечебные смеси Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи ВкусВилл Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Фермерские продукты Кухни мира Почти готово Спортивное питание и БАД
Детское питание Книги Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для мам и новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для школы Спортивные товары Натуральный уход за кожей KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Хранение вещей Одежда, обувь, аксессуары Спортивные товары Автотовары Товары для дома Для бани и сауны Пикник и барбекю Текстиль и декор Товары для праздника Товары для ремонта Освещение и батарейки Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Товары для кемпинга Уход за садом Цветы и растения
Маски и антисептики Туалетная бумага Уход за волосами Уход за полостью рта Средства личной гигиены Уход за телом Уход за кожей Бумажные полотенца Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Декоративная косметика Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Экосредства Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Аксессуары для ванной Борьба с насекомыми Чистящие средства Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой Woolite
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Новогодняя Панна Котта с мандаринами

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Панна Котта в новогоднем исполнении - это нежнейшее сливочное желе в окружении двух традиционных для праздника вкусов - игристого шампанского и ароматных мандаринов. Такой десерт можно приготовить в порционных стаканчиках или использовать круглую силиконовую форму в виде бублика или рождественского венка.
  • 60 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Подготовьте стаканы, в которых вы будете подавать десерт.
  • Шаг 2

    В миску налейте холодной воды и положите в нее треть желатина на 5 минут.
  • Шаг 3

    Пока желатин набухает, смешайте в сотейнике 140 мл воды и 2 ст.л. сахара, поставьте на средний огонь и помешивайте, пока сахар не растворится. Положите набухший желатин в сахарную смесь, тщательно перемешайте. Снимите с огня и отставьте в сторону на 10 минут. Затем влейте Просекко, перемешайте и разлейте по стаканам. 
  • Шаг 4

    Мандарины почистите ножом, чтобы не осталось белой пленки, затем порежьте на тонкие кружочки. Разложите их по стаканам (прямо в смесь с шампанским) и уберите в холодильник на 4 часа.
  • Шаг 5

    В миску налейте холодной воды и положите в нее вторую треть желатина на 5 минут.
  • Шаг 6

    В сотейник налейте молоко и сливки, добавьте 90 грамм сахара и ваниль, поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и снимите с огня. Затем положите в эту смесь набухший желатин и перемешайте до полного растворения. Отставьте в сторону на 30 минут, после чего вылейте поверх слоя с шампанским и уберите в холодильник на 4 часа.
  • Шаг 7

    Замочите в холодной воде оставшийся желатин.
  • Шаг 8

    Пока желатин набухает, сделайте сироп из 210 мл воды и 3 ст.л. сахара. Затем вмешайте желатин в сироп, как в предыдущем слое. Снимите с плиты и дайте постоять 10 минут, после чего влейте мандариновый сок. Перемешайте и разлейте по тем же стаканам. Уберите в холодильник на 4 часа или на ночь (примерно через час выложите дольки мандарина сверху, слегка утопив их в желе).
104,9 /шт
104.9 RUB
Желатин Волшебное дерево пищевой 50г
1
6,9 /шт
6.9 RUB
Сахар Dr.Oetker Ванильный 8г
27
0 

108 ,9 /шт
108,9 /шт
108.9 RUB
Молоко Домик в деревне ультрапастеризованное 3.2% 950г
221
141,9 /шт
141.9 RUB
Нектар J-7 Тонус Энергия Цитрусовый микс с экстрактом ацеролы 900мл
248,9 /шт
248.9 RUB
Сливки Parmalat для взбивания 35% 500мл
30
248,9 /шт
248.9 RUB
Сливки Parmalat для взбивания 35% 500мл
30
51 ,9 /шт
51,9 /шт
51.9 RUB
Сахар песок белый 1кг
641
49,9 /кг
49.90 RUB
Мандарины
252

Ингредиенты:

  • Желатин 40 г
  • Ваниль 0.5 стручка
  • Молоко 225 мл
  • Сок мандариновый 645 мл
  • Сливки 33-35% 600 мл
  • Шампанское 430 мл
  • Сахар песок 5 ст.л. + 90 г
  • Мандарины 2 шт.

Похожие:

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться