Мясо по-французски с петрушкой
- 90 мин.
10 порций
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для соуса-маринада: петрушку, 3 ст.л. растительного масла, чеснок, майонез, сухие специи и лимон.
Шаг 2
Измельчите в блендере до однородной кремовой консистенции.
Шаг 3
Мясо нарежьте на ломтики, немного их отбейте.
Шаг 4
Замаринуйте мясо в половине получившегося зеленого соуса, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на час, максимум на ночь.
Шаг 5
Оставшуюся часть соуса смешайте с натертым сыром и уберите в холодильник до сборки блюда.
Шаг 6
Картофель очистите и нарежьте на тонкие ломтики (лучше использовать шинковку или специальную насадку в кухонном комбайне). Залейте картофель холодной водой, чтоб он не потемнел.
Шаг 7
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотисто-коричневого цвета.
Шаг 8
Смажьте форму для запекания растительным маслом, выложите слой картофельных ломтиков, посолите и поперчите.
Шаг 9
На картофель выложите ломтики замаринованного мяса, а сверху - поджаренный репчатый лук.
Шаг 10
Покройте все смесью тертого сыра и соуса, накройте фольгой и запекайте при 180 градусах в течение 1 часа. Потом снимите фольгу и запекайте еще минут 10-15 до образования румяной корочки.
-13
-11
-29
-13
Ингредиенты:
- Картофель 700 г
- Свинина 600 г
- Лук репчатый 300 г
- Сыр 150 г
- Петрушка 100 г
- Майонез 60 г
- Итальянские травы 10 г
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло растительное 5 ст.л.
- Чеснок 4 зубчика
- Соль по вкусу
- Лимонный сок 1 ст.л.
Похожие:
Отзывы
Дина
5Отзыв оставлен клиентом Vprok.ruПо описанию должно быть очень вкусно! Обязательно попробую в выходные, просто и вкусно! Спасибо!
Показать полностьюОтзыв полезен?Надежда
5Отзыв оставлен клиентом Vprok.ruРанее готовила мясо по французскии по разным рецептам, но этот сразил на повал всех! Мясо получилось нежное, сочное и ароматное. Великолепное блюдо! Спасибо Всем кто решил добавить данный рецепт в список рецептов Перекрестка, и конечно самому создателю!!! :) Легко, быстро, оригинально и самое важное ВКУСНО!!! Родные и близкие восхищены и довольны..) + 1000!!!
Показать полностьюОтзыв полезен?
На основе 2 оценок
- 5(2)
- 4(0)
- 3(0)
- 2(0)
- 1(0)
Наши достоинства
При изменении адреса ассортимент и наличие товаров могут измениться
Мы используем cookie для улучшения работы сайта.