Мясной суп Шурбо

Рейтинг

0 отзывов

Питательный и ароматный азиатский суп с бараниной - прекрасная основа для сытного семейного обеда.

Шаг 1

Мякоть баранины нарезать кусками по 40-50 г, обжарить в кастрюле до образования румяной корочки, добавить нарезанный соломкой репчатый лук, морковь и жарить еще 5-7 минут.
Шаг 2

В кастрюлю залить холодную воду, довести до кипения и варить 80 минут на медленном огне.
Шаг 3

За 30 минут до готовности положить картофель, нашинкованный болгарский перец, специи.
Шаг 4

Готовое шурбо посыпать зеленью.