Мясной салат с говядиной

Рейтинг

0 отзывов

Этот салат может стать у ваших мужчин любимым, ведь в нём много мяса и солений - то, что нужно для закуски к праздничным напиткам! Используйте для его приготовления духовую говядину, при длительной варке на небольшом огне мясо получается очень нежным и вкусным.

40 мин.
6 порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

Отварите говядину до мягкости (примерно 2 часа при слабом кипении), остудите. Нарежьте варёную говядину и шейку тонкой соломкой.
Шаг 3

Красный лук нарежьте тонкими полукольцами или ¼ колец. Мелко нарежьте кинзу. Сложите лук и зелень в небольшую миску, добавьте уксус, по щепотке соли, молотого перца, сахара. Тщательно перемешайте лук с маринадом, накройте пищевой пленкой и оставьте на 10 минут.
Шаг 4

Тонкой соломкой нарежьте солёные огурцы, грибы (лучше грузди) и вяленые помидоры. Нашинкуйте салат романо тонкой соломкой, перемешайте все ингредиенты, заправьте майонезом.