Миндальное печенье

Рейтинг

0 отзывов

Миндальное печенье популярно во всем мире. Однако, мало кто знает, что оно является неотъемлемой частью китайской национальной кухни. Хрустящее, ароматное, простое в приготовлении, оно станет достойным украшением любого чаепития! Предлагаем вам порадовать близких этим восхитительным печеньем!

70 мин.
4 порции

Шаг 1

Сливочное масло подержите при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Взбейте его с яичным желтком и сахаром. Затем добавьте пшеничную и миндальную муку, соль и соду, погашенную уксусом.
Шаг 2

Замесите мягкое эластичное тесто. Накройте его пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1 час.
Шаг 3

Разогрейте духовой шкаф до температуры 180 градусов. Противень смажьте растительным маслом или застелите пергаментом для выпечки.
Шаг 4

Тесто разделите на 16 одинаковых кусочков. Из каждого сформируйте небольшие лепешечки. В центр печенья вдавите миндальный орешек.
Шаг 5

Выпекайте лакомство в течение 20-25 минут. Охладите при комнатной температуре и подавайте к столу.