Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Алкоголь
Мангалы, уголь, аксессуары Уход за растениями Товары для бани Шашлык и гриль Продукты для пикника и дачного стола Семена и саженцы Выращивание рассады Удобрения, грунт, инсектициды Садовый инвентарь Бассейны и товары для отдыха Для чистоты и уборки Защита от насекомых и солнца Посуда Товары для консервирования Текстиль Удобное хранение Бытовая техника
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Детский клуб Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Лагман из баранины

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Среднеазиатский суп с домашней лапшой и крутым наваристым бульоном из баранины со специями. Традиционно лапшу для этого блюда не режут, а растягивают руками.
  • 50 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Приготовить лапшу. Для этого замесить крутое тесто из муки и воды, добавив соль, и дать ему отдохнуть. Разделить на несколько частей, раскатать каждую в тонкий пласт и нарезать из теста длинную лапшу шириной приблизительно 1 см.

  • Шаг 2

    Приготовить соус. Мякоть баранины нарезать небольшими кубиками и обжарить в раскаленном растительном масле, периодически помешивая. Всыпать нарезанные маленькими кубиками лук, морковь, редьку и болгарский перец и продолжать жарить. Добавить нарубленные помидоры, чеснок (один зубчик оставить для подачи) и кубики картофеля, перемешать и залить бараньим бульоном. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 20–30 мин. За 10 мин до готовности приправить по вкусу солью и перцем.

  • Шаг 3

    Лапшу отварить до мягкости, опустив в кипящую подсоленную воду.

  • Шаг 4

    В глубокую тарелку выложить часть лапши, залить соусом, сверху уложить вторую часть лапши и снова полить соусом. Посыпать рублеными листьями кинзы, чесноком и измельченным перцем чили.

Скоро в наличии
113 /шт
113.00 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
679
79,9 

-25

59,9 /кг
59.90 RUB
Редька зеленая 1кг
309
129 

-16

109 /шт
109.00 RUB
Кинза Умное решение от Vprok.ru 100г упаковка
303
49,9 /кг
49.90 RUB
Лук репчатый 1кг
4567
339 

-18

279 /кг
279.00 RUB
Перец красный сладкий 1кг
1592
409 

-15

349 /кг
349.00 RUB
Помидоры Фламенко сливовидные красные 1кг
1764
109 

-27

79,9 /кг
79.90 RUB
Картофель белый мытый 1кг
2364
69,9 /шт
69.90 RUB
Чеснок 1шт упаковка
590
149 

-13

129 /шт
129.00 RUB
Перец Чили мини красный 50г упаковка
85
Ребрышки бараньи Шеф Перекресток 0.5-1.3кг
1
339 /шт
339.00 RUB
Люля кебаб Эколь из баранины 400г
44
339 /шт
339.00 RUB
Люля кебаб Эколь из баранины 400г
44
73 /шт
73.00 RUB
Перец Allori Приготовь-ка черный молотый 100г
11
85,9 /шт
85.90 RUB
Вода ПРОСТО питьевая негазированная 5л
1590
20,9 /шт
20.90 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
325
99,9 

-30

69,9 /кг
69.90 RUB
Морковь мытая 1кг
2719

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 480 г
  • Редька зеленая 200 г
  • Масло растительное 150 г
  • Кинза 30 г
  • Лук репчатый 3 шт
  • Перец болгарский 2 шт
  • Помидоры 5 шт
  • Картофель 4 шт
  • Чеснок зубчик, 50 г
  • Перец чили 2 шт
  • Бараний бульон 500 мл
  • Баранина, филе 1 кг
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Вода 200 мл
  • Соль 1 ч.л.
  • Морковь 2 шт
Скоро в наличии

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!