Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Алкоголь
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Детский клуб Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Декоративная косметика Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Курица в кисло-сладком соусе с ананасами

Рейтинг
2
отзывов
Отправить рецепт на почту
Курица, ананасы и пикантный кисло-сладкий соус – настоящая классика азиатской кухни! Чтобы курица стала сочной, а соус глянцевым, есть пара секретов. Точнее, секретный ингредиент всего один - кукурузный крахмал. В случае с куриным филе он запечатывает все соки внутри и создает хрустящую корочку, а в случае с соусом - помогает ему загустеть и обеспечивает аппетитный глянцевый блеск, точь-в-точь как в блюдах ресторанного уровня!
  • 40 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Для начала приготовьте соус. В небольшой миске смешайте 1 ст.л. крахмала с 2 ст.л. ананасового сока. В отдельной миске смешайте оставшийся ананасовый сок, измельченный чеснок, мелко порезанный имбирь, соевый соус, уксус, сахар, кетчуп и хлопья чили.
  • Шаг 2

    Разрежьте половинку ананаса на две части вдоль и нарежьте тонкими кусочками. Курицу порежьте одинаковыми кубиками.
  • Шаг 3

    В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло. В течение трех минут обжарьте крупно порезанный лук и перец на сильном огне. Обваляйте курицу в 1 ст.л. крахмала и выложите ее в сковороду. Обжаривайте в течение 4 минут.
  • Шаг 4

    Добавьте ананас и кисло-сладкий соус, доведите до кипения на среднем огне и готовьте 4-5 минут.
  • Шаг 5

    Вмешайте смесь крахмала и ананасового сока и готовьте еще 30-60 секунд, пока соус не загустеет и не станет глянцевым.
  • Шаг 6

    Перед подачей украсьте мелко порезанным зеленым луком.
699 

-21

549 /кг
549.00 RUB
Имбирь 0.1-0.3кг
273
679 

-12

599 /кг
599.00 RUB
Перец красный сладкий 1кг
1642
49,9 /шт
49.90 RUB
Крахмал ПРОСТО Кукурузный 200г
10
115 

-22

89,9 /шт
89.90 RUB
Коктейль J7 Полезный перекус Яблоко Ананас Банан Киви и Манго 300мл
87
79,9 /шт
79.90 RUB
Лук зеленый Умное решение от Vprok.ru 100г упаковка
1128
69,9 

-14

59,9 /шт
59.90 RUB
Чеснок 1шт упаковка
618
89,99 

-22

69,99 /шт
69.99 RUB
Соус Sen Soy Классический соевый 250мл
162
326 /шт
326.00 RUB
Уксус Kuhne из белого вина 6% 250мл
3
423 /шт
423.00 RUB
Сахар Мистраль Демерара тростниковый 900г
22
154 /шт
154.00 RUB
Кетчуп Heinz Томатный 320г
141
407 /шт
407.00 RUB
Приправа Kotanyi Чили острый 35г
12
499 

-10

449 /кг
449.00 RUB
Филе куриное 0.8-1.2кг
647
499 

-10

449 /кг
449.00 RUB
Филе куриное 0.8-1.2кг
647
69,9 /кг
69.90 RUB
Лук репчатый 1кг
4683
499 

-20

399 /кг
399.00 RUB
Ананас медовый 1.5-2кг
146

Ингредиенты:

  • Имбирь 25 г
  • Перец болгарский 2 шт.
  • Крахмал кукурузный 2 ст.л.
  • Сок ананасовый 300 мл
  • Лук зеленый 4 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соевый соус 1 ст.л.
  • Уксус винный 2 ст.л.
  • Сахар коричневый 2 ст.л.
  • Кетчуп 3 ст.л.
  • Перец чили хлопья щепотка
  • Грудка куриная 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Ананас свежий 0.5 шт.

Похожие:

Отзывы

  • Глеб

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Почему-то не вышла глазурь с помощью крахмала. Но в целом сочетание кисло-сладких ананасов и мяса с имбирем очень понравилось приготовили довольно много. можно через несколько дней выложить на тесто и приготовить гавайскую пиццу :)

    Показать полностью
  • УУУ

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    МММ, Вкуснятина!

    Показать полностью
Средний рейтинг
5.0
2

На основе 2 оценок

  • 5
    (2)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)